うどんと、汁まで




こんばんは。


夜ご飯、お腹空きすぎて

ささっと作れる美味しいものなんか無いかな…

と考えていたら

うどんと豚肉があったので

さっぱり肉うどんにしました。


白だしベースに


醤油や塩で味を整えた適当なスープに


豚肉を入れてアクを取り、


うどんを茹でて完成。


めちゃくちゃ早い。


優しめなスープにしたけど


豚肉の旨味が出てくれたので


十分美味しかった


ネギや天かす、胡麻とかも後々入れてみたけど


良きでしたなぁ…


食べた後、


スープが意外に美味しかったので


ご飯を炊く水を


全てそのスープにして炊いてみたら


めちゃくちゃ美味しい出汁ご飯できたから


スープ残ってもったいない時は


炊き込みご飯おすすめします！


良きリメイクでした。



では！








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