こんにちは。
今日も割と涼しいですね。
朝から温かいドリンクを購入。
少し肌寒さを感じながら
温かいもので手を温めて飲むと
とても身体が喜んでる気がする。笑
気持ち的にもホッと一息つけるから、
大人がコーヒーとか買うのわかるなぁ
と思いました。笑
昨日はずっと作りたかったペペロンチーノに挑戦しました。
まずは鍋に水と塩、パスタ茹でる！
茹でながら横でソースを作りたい！
けど、
コンロ１つなので一つ一つの作業になって本当に煩わしい。(^_^;)
茹で終わったらフライパンにオリーブオイルとニンニクと輪切り唐辛子
これ火をつける前の常温から入れるのがいいらしい！
そんで焦がさないように温めて…
その間にささっと材料を切る。
そして具を入れて馴染んだらパスタ投入！
茹で汁を少し入れて塩も少し。
ペペロンチーノって乳化って作業が重要なんやて！
オイルと茹で汁でソースを作るイメージ…
なんとなく汁気が少なくなってとろっとしたら
これ乳化したってことなんかな！？笑
ノリで作る私。笑
そしてあらびき胡椒を振りかけてお皿に盛って完成〜！
トマトとブロッコリーとベーコン入れたよ！
彩り野菜ペペロンチーノ！
見た目は良き！
試しながら慎重に作ったので麺が伸びてしまったのが反省点。
そして茹で汁に塩入れすぎてたみたいでちょっとしょっぱく仕上がってしまった。
でもこれぐらいでこうなるって分かると次作るん楽しくなりますね！
初めてにしては上出来やと思う！
次は絶品や！言えるの作るー(^^)
料理楽しい！
では！
☆ライブ情報☆
記念すべき初ワンマンライブの開催が決定！！
「川上明莉Birthday Live 2019」
2019年8月28日（水）開場18:45 開演19:15
会場：池袋オペラハウス
〒171-0014 東京都豊島区池袋2-64-11平和ビル2F
料金：FC限定 ¥6500（入場料＋非売品Tシャツ付き）
一般 ¥3,500
※ドリンク代 ¥500別、当日券¥4,000
発売日：2019年6月23日（日）AM10:00〜受付開始！
contact@h-berry.netに氏名、年齢、連絡先、枚数を記入の上送信お願いします。受付完了メールを返信します。
それを経て予約完了となります。FCの方のみFC限定をお申し込みできますのでご注意ください。
☆お知らせ☆
川上明莉オフィシャルファンクラブついに発足！
FC限定動画、グッズ情報などなどこれからより楽しめる要素を計画中！
みんなで盛り上げていきましょう！