やっと５週間に渡る「コーヒー学校（バリスタコース）」が昨日で終了しました。
週２日、合計５０時間のコースでしたが、
毎回、個性的なH先生のお陰でとっても楽しい授業となりました。
コーヒーに関しての知識もかなり深まり、
これから外のコーヒーを飲みに行くにあたって、
「うんちくの多いやっかいな客」になる事間違いなしです。
最初は難しく感じたカプチーノも幾度の練習とH先生のアドバイスで、
かなりプロのバリスタ顔負けの所まで（←言いすぎです、はい。）
到達したような気がします。（←あくまでも気がするだけね。。。）
カプチーノはミルクの泡と温度調節がとっても難しいのです。
泡はコーヒーカップの上から少しはみ出て、厚みは１ｃｍくらいがベストです。
コチラが私の入れたカプチーノ。
先生にお墨付きをもらいました。↓
フラッシュで分かりにくいですが。。。
昨日で学校が終わってしまって、とっても寂しいです。
先週、日本女子３人で「さくらカフェ」を開きましたが、
H先生にも「日本人同士のチームワーク」をとっても褒められ、
昨日、最後の授業が終わった時に、先生が、
「あなた達３人でカフェを開いたらどう？
何だか、３人揃うと、とってもCOOLだわ！！」
↑（かっこいい）
と言ってくれました。
H先生ってとっても男前な女性で、背が高くスタイルもよく、とってもCOOLな先生です。
そんな先生にそんな事を言ってもらえるなんて、私達３人トリオ（←グループ結成？）
は、ちょっと嬉しかったりしました。
このH先生、バリスタコースの先生の他に、
バイロンベイでインドやトルコやモロッコからのアンティーク家具のお店をしていたりと
かなりのビジネスウーマンだったりします。
近いうちに日本女子３人トリオでバイロンベイにある先生のお店まで
ドライブに行こうね。と約束しました。今から楽しみです。
最後にクラスメイト数名とH先生で記念撮影！
H先生ありがとう！！
このバリスタコースは私にとって、とても意味のあるものでした。
さあ、これから、いよいよ仕事探ししなきゃ！
ところで、ちょっとしたお知らせです。
今日で今年の更新は最後で、少しお休みさせて頂きます。
何だか、こう、、、
ブログの事を一切考えない生活をしばらくしてみたいな、とか
ブログ更新の時間を趣味とか、別の事に使おうかな、とか
夜遅くまでパソコンに向かうのはやめて、１０時までには寝て、
ピチピチのお肌を取り戻したいな、とか、（←無理です。）
ランキングやアクセス数が気になる自分が嫌になったり、、、
そんな感じの理由です。
でも、やっぱりある意味「言論の自由」であるブログが大好きなので
来年の年明けにでも再開したいと思っています。
忘れた頃にまた遊びに来ていただけると幸いです。
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やっぱり気になるの。。。。。