今日は「コーヒー学校」で実習の日でした。
実習というのは、
宣伝広告やメニューをすべて自分達で作り、
それを学校中に張りだし、生徒や先生を対象に
実際にいつもの教室をカフェに見立てて、コーヒーケーキを
販売するというものです。
今回は男子達がこんな広告を作りました。↓
コーヒーとケーキ（写真はマフィンですが。。）が＄５ですよ、っていう宣伝です。
なかなかナイスな出来栄えです。←上から目線？
私達のコースはコーヒーだけなので、
ケーキやマフィンはペーストリーのクラスから調達しました。
さて、今日は実習日なので、
みんなそれぞれプロのバリスタのごとく、
黒を着てくるように先生から言われてました。
私も全身黒づくめで形から入ってみましたよ！
モザイク無し（？）の完全無修正版（？）です。
↓
じゃん！！黒だけじゃ寂しいから赤もちょっと入れてみました。
そうそう、何事も形が大切よね！
で、肝心な私の作ったカプチーノやらは、、、、
写真を撮るのを忘れました。。。。
←おいっ！
また次回にでもお披露目したいと思います。
という事で、代わりに、、、、
私のお友達Nちゃんが作った、先生も大絶賛の「モカ」をご紹介いたします。
↓
ビュ～ティフル！
「モカ」はエスプレッソにココアパウダーをスプーンに２杯入れて
溶かし、その後あわ立てたミルクを注ぎいれたものです。
コーヒーなのにちょっとチョコレートの味もして、
コーヒーの味が苦手な方にもお勧めの一品です。
濃厚さがとっても良し！！
肝心のお客さん（生徒＆先生）の入りはまずまずで、
儲けも少しでて、（←もちろん学校へ。。。）
大成功を収めました。
「コーヒー学校」を通じて、今日はいろんな事を学びました。
まず、
①オーストラリア人はエスプレッソをあまり飲まない。
（ヨーロッパではコーヒーと言えばエスプレッソというくらい主流です。）
その代わりミルクたっぷりのカプチーノやラテ（カフェラテの略）を好む。
なので、モーニングティタイムに客の入りは良いが、
お腹が一杯になってしまった後のアフタヌーンティにはあまり客足が伸びなかった。
（お腹が一杯なのでミルクたっぷりのは飲めない）
②オージーのクラスメートは借りたものをカリパクする率高し。（特に男子）
↑
借りたまま返さない。
催促するよりも自分で貸した物を取りに行ったほうが早いという事が分かった。
③ ケーキの試食は自由にOK。（どんなケーキかを知る事は大切！）
販売で売れ残ったらもちろんみんなで食べる。（もちろんお好きなコーヒーと一緒にね！）
それでも残ったら、みんなで山分け。お持ち帰りOK。
そんなこんなで充実した、お腹も一杯になった一日でした。
最後に、私の友達のガールズたちと一緒に、記念撮影！
Mさん、Nちゃん顔隠しの約束は守ったわよ！！
来週の木曜日は私達ガールズが中心になって「カフェ」を運営します。
その名も、、、
「さくら
カフェ」
なかなか素敵でしょ？？
さてと！
今から、いろいろ広告作りの為に試行錯誤にかかる事にしますので、
皆さん、今日はこの辺で、ごきげんよう！！
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