お昼にウナギを食べに行こうとお誘いがあったので、
指定された場所に朝１０：３０にお呼び出し。
お昼なのに、なぜこんなに朝早いんだあー
なんて思っていたのですが、
お店の前に着いた１１時には、すでに行列が。。。
こんな不景気なご時世で行列ができるほどの繁盛店があるものかと関心していたら
１１：３０に開店し、中に入れていただく。
入ってびっくり
ただっぴろいお座敷の大広間にテーブルが並べられてあっという間に満席。
その横にある調理場で職人さんたちがおいしそうな香りを漂わせます。
ウナギは注文がはいってから、
さばいて調理されるそうで、。
だいたい焼きあがるまで４０分近くかかるそうなので、
一巡目に席につけなければ、それ以上の時間とともに、
香ばしいこの香りを嗅ぎながら、待たなければいけないという酷なことが
よかったあ、早起きしてｗ
うなぎが焼きあがるまで
朝からお酒といっしょに、
う巻、鰻ざく、焼き鳥をつまみに頂きました。
はじめて凍結酒というものをいただきました。
これ、危険です。
夏場ならばくばく食べちゃう代物です。
でも、しっかりお酒の味するし。
美味しそうな香りを漂わせ、
ほろ酔いし始めたところで、
うなぎが運ばれます。
すごいよー。
お箸を少し触るだけで綺麗に切れちゃうほど
やわらかいー。
お口の中で溶けちゃいます。
九州の方は関東と違って蒸し焼きではなく、
ゴム食べているみたいな、蝮焼きが一般なので
こんなに柔らかくておいしい鰻食べたのはじめてー
朝からほろ酔いで、満腹で満足じゃあ。
美味しいもの頂くと本当に幸せになれるね。
