秋川滝美『湯けむり食事処ヒソップ亭２』です。
私の好きさレベル５段階評価の『４』です。
温泉と旨い料理に癒やされて。
老舗旅館の食事処には、肴と名酒と憩いを求めて人が集う――
累計110万部突破! 『居酒屋ぼったくり』著者によるグルメ小説の決定版、待望の第二弾!
数年前に有名料亭の料理人をある事情から辞めた章は、素泊まり温泉旅館「猫柳苑」の食事処「ヒソップ亭」の主人に。
新しい仲間も加わり、さらにパワーアップした「ヒソップ亭」。
景気も世情も厳しいけれど、美味しい肴を名酒を求めて今日も誰かが訪れる――
シリーズ２作目。
ストーリー展開、楽しめましたが、１作目同様にレシピがね・・・素材の組み合わせは参考に成りましたが＾＾
今作で気に成ったのは、＜やっぱり外食産業はブラックが多いのか＞って事。
特に大手はそうなんでしょうか？！
雇う側の使い勝手が良い様に、シフトを増やされたり減らされたり。
それは外食産業に限った事じゃないでしょうがね・・・コンビニしかり、零細企業しかり・・・