徳島製粉の金ちゃんラーメンの続編だす。その前にペイントで
ラーメンどんぶりを書いてみま
した。その昔ラーメンワード
自体はありましたが「支那そば」
とかも語句として使っていました。今では「支那」の漢字変換が
出来なくなりましたが懐かしい言葉です。しかしある時期から
敬遠するようになりました。なぜかというとＴＢＳで過去、
ガチンコ番組とかで佐野氏なる人物が登場し肩書きもずばり
「支那そばや」でラーメン道の極値を演じ？ていました。
味は今でも横浜の「ラーメン博物館」で好評そうなのですが
ラーメンだけでそこまでこだわるか～ぁ？でした。だいたい
客商売で威張っている店でろくな店はありまへん。
（私だけ～ぇ）バブルのころはマスコミの影響で珍しさと
こんな店でももてはやされ取り上げられていましたが
ついこの間ＴＶチャンピョンでのラーメン対決で佐野氏が
出ていましたが態度も相変わらずで今まで生き残っている
のでそれはそれで客はついているのでしょうがラーメンとは
気軽さが一番、安さが２番、味は３番ですな。そもそも
ラーメンは外で酒飲んだ後の締めの一杯で食った後、
電信柱の側で「あ～ぁ気持ち悪～ぅゲー！」てなもんで
味など解るわけがおまへん。（ここらへんも私だけ～ぇ？）
そんなわけで「支那そば」なる言葉は使わなくなりました。
話はそれましたが「金ちゃんラーメン」ですが基本的に
ちじれフライ麺の粉末スープです。即席（インスタント）
ラーメンの王道です。ノンフライ麺はあきまへん。
スープの素も粉末がいいですね。味も鶏がらの少し濃い味
でいいのですが一捻りがほしいのです。
（あんた、何者や～ぁ！）でも関東では絶対食せない
ラーメンではあります。