▼不要な油をカットする
6 つ の 方 法
ダイエット中は
「油を摂らない」のではなく
「とり過ぎない」ことがポイント

普段の食生活の中で
不必要な油をカットしていく事を
まずは考えて
以下の方法を試してください

【1】計量して使うよう習慣化する
お料理を作る人は
この方法が1番適しています♪
【2】用途による油の概量を頭に入れる
調味料の中で油脂類の
カロリーはダントツで
特に油は大さじ1杯111kcal

茶碗1杯のご飯が200~250kcal位
なのでその約1/2のカロリーを
摂取してしまうことになります

そこで炒め物には油を
使わなくても焦げつかない
テフロン加工のフライパンを
使用してはじめに豚肉など
動物性の食材を炒めて脂を出します。
その油を利用して野菜を加えて炒めると
旨味もしっかりついた
おいしくヘルシーな
野菜炒めが出来あがります

このようにお料理を
アレンジしてみるだけでも
大幅なカロリーカットに
つながったりします♪
【3】古い油よりも新しい油を使う
古い油は粘度が高いため
油ぎれが悪く、新鮮な油に
比べ食材に多く付着します

からあげであまった油を
使い回し!などはとっても
エコでいいかと思いますが
調理する時は、新鮮な油を
使うようにした方が
ダイエットの効果があります♪
【4】油吸い取りシートを活用する
ベーコンはカリカリに
焼き余分な油は油吸い取りシートで
拭きとる肉類を茹でる時は
油吸い取りシートとを
被せて余分な油を取り除く等
油吸い取りシートを
使うことでカロリーが
全然違ってきます

【5】見た目の満足度UP
カプレーゼのオリーブ油は
風味・つや・まろやかな
口当たりを演出します。
そこでドレッシング代わりに
少量の油であえてみたりすると
味も変わりちょっとした
カロリーカットと同時に
楽しいごはんになります


オイルサーディンや
アンチョビなどのオイル漬けは
長期保存がきき
旨味いりの油としても使えます。
香りや味にくせのある
食材はまろやかにしてくれる
働きを持っているので
使い方次第でいろんなものに
応用ができいてバリエーションアップに

【6】調理法を変えてみる
予想以上にカロリーを
抑えることができるのが
調理法を変えること。
調理方法を変えるだけで
カロリーをカットできます♪
例えばポテトフライ!
じゃがいも100gで作るとしたら
カロリーが151kcal
これを粉ふきいもに
変更すると…
なんと77kcalになります♪
この様にちょっとした
アレンジをする事も
ポイントになります










