おいし、たのし

こんばんは、あかねんです。
いつもの気まぐれ更新、すみません！

今夜はかえちゃんが早く寝てくれたので、パソコンから♪♪
夜７時台に寝てくれたのは、稀！寝てくれたら、ホッとします笑。

桜が咲きだしましたね。
夙川公園はまだ５分咲きといったところです。

天気もよかったので、楓と一緒にお散歩♪

もうしっかりと歩けるようになりました♪

お弁当を持って行きましたが、かえちゃんウロウロウロ・・・まだじっとして食べるのは難しいね笑。

すべり台にも夢中です☆

こちらは、きょう旦那に持たせたお弁当です↓

豚の塩麹焼き
かぼちゃのオイスターソース煮（勢いでやってみた。にんにくも入れて。まぁまぁかなっ。）
あすっこのソテー（ビタミン菜とブロッコリーの交配種、島根産★空芯菜とか菜の花っぽい感じ。）
りんご

ごはんの上には、いただきものの、いかなごのくぎ煮。春ですねぇ♪

最近、ホームベーカリーで途中で生地を取り出して、
成形→オーブンで焼いたりしています◎

先日のランチパンです♪

生地を広げて、卵サラダ＆チーズ＆カレーミートをはさんで、くるくるくる、カット。
手前はあんパン！あんこも自家製ですよー♪♪

今朝は、別バージョンで、カスタードクリームとチョコクリームをくるくるはさみました。

おかげでここ数日食べ過ぎて、おなかが重いかも・・・笑。
気を付けなきゃ！
・・・でも、作りたいもの食べたいものが次から次へと浮かんでくる～(@_@)★

そして、今は炊飯器にて甘酒を作り中です♪

お味噌を作ったときに余った米麹のみで作っています◎

米麹１５０ｇに、７０℃くらいのお湯２５０ｍｌを加えて、
５０～６０℃をキープしないといけないのですが・・・

さっき気付いたら７０℃超えちゃってた！！がーん！！
麹菌死んでないといいけど笑。。

保温機能を使い５時間くらいで、できあがりです。
でも、蓋をしちゃうと温度上がりすぎちゃうから、蓋はあけたまま。
甘酒を使ってべったら漬けができるらしいので、それも楽しみ。

んで、こちらは味噌★２月に仕込みました。

初心者は透明のタッパーで作るのがいいとのことだったので、
タッパーで作りました。
空洞を作らないように押し詰めていくんだけど、
結構難しい・・・どうしても空洞ができちゃって。
なんとかおいしくできてくれたらいいのだけれど♪

そんなわけで、おいしたのしの今日この頃です(#^.^#)