先日行ってきたマクロビ1DAYクラスのご報告を。
マクロビにはいくつか流派があるらしいのですが、
私が行ったのは、恵比寿にある
私と同じく、専業主婦でお料理好きの友人Gと、
「忙しくてもささっとごはん」コースを受講。
時間はたっぷりある君達がなぜこのコース？
とつっこまれそうですが、都合が良かったもので…。
教室は、元スッチーの美人講師が
お料理のデモストから、マクロビの小話まで
分かりやすく説明してくれました。
そこで聞いた興味深いお話を一つ…。
その日は受講生が女性だけだったため、
先生が「生理について」のお話をしてくれました。
生理というのは、よく28日周期といいますよね？
あれは月の周期と同じなんだそうです。
そして、本来、女性の生理は満月にやってきて、
新月に排卵が起きるとのこと。
現代人はストレスや食生活や生活のリズムが崩れているから、
周期も時期にバラバラになっているのだそう。
むかしの女性は生理の日がほとんど一緒だったそうで、
厳格にマクロビを実践すると周期や時期も整ってくるんですって！！
生理不順の私にはにわかに信じられないお話だったのに、
友人Gは、
「わたし、28日周期だよ。」
「先生がさっき2日前くらいが満月だったって言ってたけど、
そういえばわたしその頃生理になったな～。」
とのほほんと答えてくれました。
このストレスフルな現代社会に生きながら、友人G、恐るべし！！
自然体で、欲深くなく、思いやりに満ちた彼女だから、妙に納得。
話を戻し、
今回のメニューは、
「具だくさんのグレインピラフ」
「テンペの夏野菜炒め」
「さっぱりビーフンスープ」
「ふわふわフレンチトースト」
どれも材料さえ揃えば、一人で簡単にできそうな品々。
全体的に味は薄めのやさしいお味。
体がデトックスされた気分
でも、これ…
私は好みの味だけど、男の人には、
「何かが足りないな～」と文句言われそうなお料理だな～。
「テンペの夏野菜炒め」のテンペを肉か魚に変えたら食べてくれそう。
その時点でマクロビから離れちゃうんだけど、
まっ、はじめはその位ゆる～くはじめないと続きませんからね