インド風カレーを食べて思うこと
今日のランチは、同僚と一緒にインド風カレーを食べてきました。美味しいんですけどね・・・でも、イギリスで食べるカレーとは少し違うのです。と言いますのも、私が気に入って良く通っていたカレー屋さんはパンジャビ地方のカレー屋さんだったのでいわゆるパキスタン風なカレーなのです。パキスタン風カレーはスープっぽくてインド風カレーみたいに、もっさりとしていないのです。だから、ナンを浸して食べると、いい感じにナンにカレーが浸透してくれてそのまま食べれてしまうのです。特に私はペシャワリナンという、ココナッツが入ったナンが大好きなのですが、これが、またお店によって微妙に味が違うのです。ココナッツのほかにレーズンが入っていたり、入っていなかったりします。お金がないころ、ロンドンの Archway という当時は少しだけ治安が悪かった場所に住んでいました。そこにあった、Sitara(シターラ)というレストランのカレーとナンが大好きでした。そこはカレー屋さんなのに常にジャズがかかっていて、内装もジャズプレイヤーのポスターばかりでした。ほら、こちらのリンクにも「Jazz」って書いてあるでしょう?(笑)ロゴだけ見てると、バーか何かに見えますが、カレー以外を売っていない、きちんとしたカレー屋さんです!Sitaralondon.com | Indian | Jazz | London | Punjabi | Restaurant | HollowayWe are a genuine family restaurant, in business for over 30 years. Our combination of delicious Indian food, good customer service & great jazz make us truly unique!www.sitaralondon.comどこのレストランでもそうですが、店内で食べるよりもテイクアウトした方が安かったので、私はいつもテイクアウトしていましたからお店の居心地などは、よく分かりません(苦笑)当時は、一番安いベジタブルカレーばかり食べていました。本当にお金がなくて、たま~に食べるベジタブルカレーとペシャワリナンが、自分へのご褒美みたいに思っていました。懐かしい思い出です。いま見てみたら、このお店はTripadvisor で1,000以上もレビューがあるにもかかわらず、5つ星でした!https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g186338-d2244333-Reviews-Sitara-London_England.htmlさすが、私のお気に入りのカレー屋さん!!(笑)また、Sitara のベジカレーとナンが食べたいなぁ・・・