皆さま、こんにちは
今日もご訪問いただき
ありがとうございます！
高知の夏も毎日暑い!!
めちゃくちゃ暑い
高知県外では
お目にかかれない
バチボコに美味しい
サバの姿寿司です
県外の人は、その見た目に
ビビってました
大阪にも美味しいバッテラ寿司
があるのですが、
高知のサバ寿司は
ビジュアルが立っちゅう
写真では頭をひっくり返してますが、
皿に箸を伸ばすと、
サバと目が合います
サバ丸々1尾をかっ捌いて🐟
酢に漬け込み、
酢飯を詰め込みます。
我が家の母が作るのは
酢がビシッと効いて
めっちゃ美味しい
役がかかるき
(手間がかかるので)
この日は兄夫婦が
買ってきてくれたものを
頂きました
サバ寿司にしたい方
ぜひ高知においでませ
本日も最後まで
お読みいただき、
ありがとうございました
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