以前イノシシのホルモンを紹介した禁断の果実!には無かった部位を頂いて来ました
取り出すのが めっちゃムズイ
ヤツの正体は
脳ミソ
見て分かる様にしっかりとした膜で覆われていて見るからにTHE NOUMISO
この膜を慎重に剥がすと まるでタラの白子‼️
半分は茹でて おろしポン酢で決定
超 びみぃ〜
残りの半分は甘辛く煮付けてみました‼️
コレまたトロフワっとして旨し‼️
フライやバター焼きとかも美味しそうだな!また今度やってみよっと
取り出す時の画像も撮ったのですが流石にモザイクもんですので割愛グロイ
イメージは
こんな感じっす