あんこ。

先日炊いたあんこ。

私は断然、粒あん派なので、当たり前のように粒あんを拵えました

買い物に行った先で、大納言がお買い得だったので迷わず購入しましてね。
初めて炊いてみたのです。

因みに、後ろに見える、ルクルーゼで炊きました
お色はキウィ


あんこって、面倒なイメージがあったけど。
思ってた程では無かったー！

数時間立ちっぱなしで、アク取りと火の調節をしたけれど…
そんなの全くやらずに作れちゃうレシピも大量にあって。
今まで敬遠していたけれど、今度からは最低でも、一年に一度は炊こうかな？

勝手がわからず、少し水分飛ばしすぎちゃいましたが、味はなかなか
火を止める少し前に、お砂糖を少しだけ足したのだけれど。
それが無ければ、もっと満足いく出来だったかなぁ？

気持ち甘すぎちゃった

あと、コクが足りない気がするんだよねぇ。
これは、お砂糖の種類を変えるしかないのかな？

水飴？って思ったけど、
水飴はねっとりしちゃうよ。
ってお母さんに言われました。

三温糖とかザラメとか加えた方がいいのかしら？
黒糖はどうかしら？？

こうやって色々考えると、またすぐにでも作りたくなります

でもまずは、これをいただかないとね

ぜんざいにしようかなー
あんころ餅にしようかなー

と、色々胸踊りますが


とりあえず…
今仕込んでいるパンが焼きあがったら、あんバターにしていただこうと思います


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あけまして。

おめでとうございます₍₍ ू(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ ू̀ )₎₎ෆ

ただいま実家でございます。


昔は、漫画に出て来るような鏡餅を床の間に飾っていましたが…

家を建て替えてからは、このミニ鏡餅を各場所に置く。というスタイルになりました


つきたてのお餅で作る
お母さんのお雑煮。

何年も
何年も食べているから。
っていうのもあるけど…

やっぱり美味しいし、ホッとするね

エンドレスで食べられそう


ダーさんの仕事の関係で、明日には帰らなきゃならないのですが…
束の間の実家を満喫したいと思います


みなさま
2014年も、よろしくお願いします



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おつまみ。

あんこ炊いたり
パン焼いたり

パタパタとしていたら…

ダーさんが用意してくれました


色々盛り合わせてくれたもよう。

私もやっと落ち着いたので…
最近見つけた、呑みやすくて気に入っている桃のお酒と
ダーさんが用意してくれたコレをお供に。
ゆっくりと年越ししましょうかね


元旦は…
明け方に、ダーさんが新聞屋さんまで行って
新聞買ってー
広告をもらってきてくれる
っていうのが毎年恒例でして。

夜も明けない内から広告見て
初売りの計画をアレコレ考えるのが楽しいんです

今年…じゃなかった。
来年はイイのあるといいな～


まだあと少しあるけれど…
今年もたくさんの人に出会えたこのブログ。
見に来て下さった方々。
カキコまでして下さった方々。
本当にありがとうございました
来年は『1年間毎日更新！』を目指してみますので、またよろしくお願いします


あ、今年はまだ、あと3時間近く残ってますよ！
思い残したコトがある方、今から頑張ってやり遂げちゃいましょ！

告白とか…
告白とか……
告白とか………

なんちゃって


それでは、よいお年を₍₍ ू(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ ू̀ )₎₎ෆ


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チキンステーキ。

数日前のご飯をちょこっと。

鶏肉にセルポワして焼いただけー

そこに、お気に入りレシピのオニオンソースをかけ…
ブロッコリーとじゃがいもを炒めて、クレソルをふったものを付け合わせにしました

ムネ肉だから、見た目パサパサそうだけど…
ギリギリ火が通ったくらいで下ろしたので、しっとりしてました

全体的にシンプルな味付けだったけど、とっても美味しかった

やっぱこのソース。
絶品だわ


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ベーグルいろいろ。

昨日は、宣言通りパンを焼きました

と言っても、材料の関係上、ベーグルになったワケですが…


まずは
前回焼いて気に入った、ソーセージベーグル

コストコ行くと、ジョンソンヴィルの2個パックを買って来るのですが…
何気に日持ちしないんですよね。

だから大体、賞味期限過ぎちゃう

でも、こうすれば大量消費出来るし…
何より、とっても美味しいからいいの！

普通のパン生地の方が巻きやすいとは思うのだけれど…
絶対、ベーグルの方が美味しいと思う！
なので頑張って伸ばして、頑張って巻いております

あとね。
ジョンソンヴィルが4本しかなくて。
でも、生地は6個分仕込んでて…

シャウエッセンサイズのウィンナーを巻いてみることに！

色々試した結果、ぐるぐる巻くより、この巻き方の方が楽だし見栄えもイイことが判明

一つ味見してみたら、美味しかった～

これなら簡単だし、材料も安く済むし…
今度からまめに作っちゃいそう

因みに、6個分の生地で24個出来そうです。
お子ちゃまがいるパーティーとかに良さそうね


で。
ここまで焼き上げたところで、ダーさんから電話が…

今晩、友達夫婦と忘年会するコトになったよ！

と…


じゃあせっかくだから、パン好きのあの子にお土産持って行こう♪
と、思い立ちまして。

他にも焼きました★


家にあるもので。だったので、たいしたの作れませんでしたが…

あるもので作って
あるものでラッピングして
マスキングテープに名前書いて貼って

ヘーゼルチョコ
クリームチーズ
ガーリックソーセージ

3種類×2個を押し付けてしまいました

でも、二人とも喜んでくれて
明日の朝ごはんに食べよ～！
って言ってくれたから良かった


休日出勤だらけだったダーさんも
やっと今日からお休み。

この間の映画デートも結局出来なかったし…
今日は久々におデートしてもらおうかなぁ？


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あまからカルテット。

昨日買った本。

まだ途中なのですが…
とっても面白い

以前『ランチのアッコちゃん』て本を読んだのだけれど
その作者さんが書いたとのコトで。

本当は、ずっと読みたいと思っていた『嫌な女』を手に持っていたのに…
こちらに変えてしまいました

一度に何冊も買うと、買ったの忘れてまた同じのを買って来てしまう
ダメなコなので、一回に一冊って決めたの

軽くてサクサク読めます
個人的に、アッコちゃんより面白い(´∀｀)

…そしてお料理がしたくなりました
とくにおせち( ´艸｀)

あとチョットだから…
小川軒のレィズンウイッチ食べながら読んじゃお

読み終わったら、今日は久々にパン焼くぞー



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スタバ。

今日はちょっと用事があって。
朝から、近所の伊勢丹へ…

ダーさんの職場の近くなので
仕事が終わるのを待って、一緒に帰ります。

今日は大掃除だけなんだってー


用事済ませたし…
お腹はペコペコ。

てコトでスタバへ

昨日発売のプレッツェルモカ飲みたかったしね


本屋さんで本も買って来たし！
これからゆっくり
ダーさんを待とうと思います



って！！！！
今気づいたけど！！！

何このサンドイッチ！！
ローストポークて
食べられないよそんなの

ローストチキンかと思って買っちゃったよ

しかも、スピナッチもシュリンプに見えていたっていう…

ほうれん草はスキだからいいけども…

やっぱ急いでたらダメね…

さようなら…
ローストポーク……(´；ω；`)

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パンプディング。

少し前に食べたモノだけれど…

パン屋さんのパンプディング

下には、ほろ苦なカラメルソースがたっぷり

プチプラだけど美味しかった



今日は本当は、更新サボっちゃおうと思ってたんです。

特に理由は無いけれど…
そんな気分だったσ(^ω^;)

でも、何だかむずむずして。
気持ち悪くて
滑り込みで更新～

今年もあと数日！
毎日更新出来るかなー？


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手抜きなクリスマス。

わー
お恥ずかしい(/ω＼)

全部出来合いじゃないの


そうなんです…
結局、出来合いのみのご飯になりました

言い訳をさせてもらえるならば…

ローストビーフを仕込もう！
と、かたまり肉を買いにコストコへ行ったんです。

だけど、安くなってるとは言え、やっぱりお高いし…
二人でこんな塊食べられないし…
と話しながらフラフラ。

そしたら、焼きたて熱々のチキンが出て来て！

私の大好きな、元祖ハイローラーのBLTバージョンが復活してるし！！

ダーさんが海老食べたいって言うし。

そんなこんなで、手作りやめて出来合いに


いやぁ…
楽でした。
とっても。

だけど…

罪悪感半端無い！

ダーさんが食べたいって言ったから、何も気にするコトないんですけど。
でも罪悪感…(;´Д`)

どうせ食べられないからいらないよ。

と言われ、ケーキの用意もしないコトになっていたのだけれど。
クリスマスにケーキが無いのも淋しいし…
何も作ってないのもどうかと思って

ダーさんが出かけた隙に、チーズケーキを焼きました

ただ、生クリームも買わずに帰って来ていたもので…

あるもので何とか作りましてね。


いつものチーズケーキの、生クリームを牛乳に代えたレシピで焼いてみました。

クリームチーズはいつもより多め。
牛乳は、生クリームの分量より少なめ。
にしてみたけど…

やっぱシャバシャバよねー
アルミで底と周り囲っておいて良かった


出来上がりもね。
どっしり感が全然無い
ふわっとあっさりしたチーズケーキになりました。

昨日の時点ではあんまりだったけれど…
一晩冷やしてどうなったか。
食べるのが楽しみです★

今日はダーさんは休日出勤で…
午前中だけお客さんの所へ行くそうなので、午後からお出掛け予定です♪

本当はららぽに映画観に行くつもりだったんだけれど…
昨日テレビでやってたのよね。
だから今日は混んでそうで…
予定変更になりそう。

クリスマス関係ある方も無い方も、楽しい一日になりますように

Merry Christmas


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コストコ。

クリスマスイブのコストコ。

こんな時に来たのは初めてだけど…
やっぱ混んでる～


こんなに大きいクリスマスケーキがあったよ

苺は上にしか載ってなかったけどね(´Д` )


予定外にチキンとか買ったので
今夜は図らずも、豪華ディナーになりそうです

出来合いだけどねー(^▽^;)


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