スコーン。

こんにちは

今日はスコーンを焼きました

この間のマフィンが、まだ残っているというのにー

やっぱり

チョコがごろごろ入った焼き菓子は美味しいな

後ろにちらりと写った

紅茶のコンフィチュール。

美味しいのだけれど

なかなか使う機会が無くて…

スコーンに塗ったらいいかも？

って思って。

何も入ってない、プレーンのを焼いていたのだけれど…

マフィンの時の残りがあったし。

やっぱりチョコ入りも食べたいし。

てコトで、チョコを混ぜ込んでしまいました

プレーンのは、丸と四角の２種類成形したんですが

上手く腹割れしてくれず

チョコを焼く時、もしかして…って思って

天板に載せる時、天地を逆さにしてみたんです。

そうしたら

いい感じに割れてくれました

って、チョコに気を取られていたせいか

割れてるのが分かりにくい面で撮ってしまいました

プレーンにティージャムつけて食べてみたら、とっても美味しかった

明日のお昼にパクつこうと思って

既に水切りヨーグルトを準備中

フルーツサンドに使った物よりかために仕上がるように、時間をかけようと思って

温かいスコーンに

まっしろな、チーズのようなヨーグルトをたっぷりつけて…

時々ベリーをのせたり

蜂蜜つけたり

……明日が楽しみだな～

フルーツサンド。

こんにちは

今日のひとりランチ

この間作ったカスタードがね

少しだけ余ってしまって。

どうしようかな…

って思ってたんです。

で。

今朝のお掃除中…

突然思い立って、珈琲のドリッパーにフィルタをセット。

そこにプレーンヨーグルトを適量入れて、お掃除中に水切り。

リビングの床にワックスかけたりして

ゆっくりお掃除して…

お掃除が終わったら

食パン2枚にカスタード塗って

水切りヨーグルト塗って

片方にフルーツたくさんのせて

もう1枚でサンドして。

フルーツサンドってやっぱり

真っ白な中にカラフルなフルーツ

ってイメージだから、耳はきちんとカットしたよ

急いでカフェオレ淹れて

盛り付けもそこそこにパクリ

あー…

こんなに適当に作ったのに…

なんでこんなに美味しいんだろ……

ベリーだけじゃ、色が寂しいかな？

って思って入れた『せとか』が、とってもとってもイイ仕事してた

水切りヨーグルトいいね！

生クリームいらないね！！

ずっと前に、セントルでフルーツサンドをいただいたんですけど…

お店の方が

マスカルポーネチーズをサンドしてる。

って教えてくれたんです。

だから、

フレッシュチーズのような風味になる、水切りヨーグルトも合うんじゃないかな？

って思ってやってみたら…

とっても合う～！

パンも、ひんやりふんわりしっとり

これ、絶対また作ろ～

それにしても

やっぱり緑のモノが無いと、少し物足りないと言うか…

しまりが無いと言うか…

何か育てようかしら？

ミントとかセルフィーユとか…

今度お買い物行ったら、少し探してみよ～っと♪

まふぃん。

こんにちは

今日はお休みのダーさんと、都内へお花見の予定でしたが中止～！

もしかしたら来週ドライブするかも？

とりあえず今週は無しになって。

ダーさんはお出掛けしたので…

私はお菓子作り

何作ろうかな～

って色々迷ったんだけど…

冷凍庫にベリーがあったので

ちゃっちゃと作れるマフィンに決定

パウンドケーキでも良かったんだけど、マフィンの方が見た目カワイイかな？って♡

分かり辛いけど

ベリーとチョコのマフィン

ドライフルーツたっぷりのマフィン

の２種類です

こんなシンプルなカップしか無かったのだけれど…

十分かわいらしく出来たー

焼き菓子にベリーを入れた時

プレーン生地にベリー色が混ざり込んでいく部分がとっても好きです

うっとり(´∀｀)♡

まだ冷まし中なので味見出来てないのですが…

部屋に漂う香りは、とっても美味しそう

さて。

この後は何しようかな～？

またお菓子を作るか…

本を読むか…

ダーさんが帰って来るまで、まだまだ時間がありそうですので

突然出来た一人時間…

ゆっくり満喫させていただきましょう

まめごはん。

こんにちは

一昨日のお夕飯だったかな？

随分前に、toiroさんの所で見かけたピースご飯。

その後も色んな方の所でお見かけして…

私も作りたいなぁ

って思ってたんです。

お豆大好きだからー♡

そうしたら…

一昨日のお買い物中に、新鮮そうなグリーンピースを見つけまして。

即買い( ´ 艸 ` )

さやつきのグリーンピース。

なにげに初めて買いました

柔らかくならないようにサッと茹でたら

こんなに綺麗な翡翠色に

これだけでも美味しくて

味見と称してパクパクパクパク…

ショボイまめご飯になり兼ねないので

途中で我慢しましたけれど

恥ずかしながら…

今までは、シュウマイにちょこんと載ったグリーンピースくらいしか食べたコトなかったんです（//･_･//)

でも、やっぱり新鮮なのは違いますね。

香りも

色も

食感も

どれもこれも良くて。

近い内にまた作っちゃいそう

あとは

かじきマグロのステーキ

ホタルイカの酢味噌和え

カニ入り出し巻き卵

ほうれん草と揚げのお味噌汁

ここに、常備菜の

きんぴら

手作りなめ茸

などなどをプラスしていただきました

今季はホタルイカをよく食べてます

なんだか美味しくて

出来るだけ『季節のもの』はいただきたいな。

今日もね。

朝から近所のスーパーまで歩いて行って来たんですが…

お値打ちな『朝採りたけのこ』が、店頭に並べられていて。

思わず買っちゃいました

帰って来て早速灰汁抜き

今日の夜は、煮物とたけのこご飯かなー？

楽しみ楽しみ

カフェオレぱん。

こんにちは

昨日焼いた、地味なパンでございます( ´艸｀)

パッと見

ただの丸パン。

だけど一応、珈琲風味です

そして中には

昨日の朝炊いたカスタードを入れて

更に

モロゾフのタブレットをぽとり。

頂戴したのだけれど、なかなか板チョコを食べる機会が無く…

パンに入れちゃいました(^▽^;)

こねてる最中から

とってもいい香り

焼きあがるのが待ち遠しかった～

もちろん

焼き立ての味見はしたけれど

今朝は久々に朝食を摂りました

断面を撮りたかったんだものー

めちゃめちゃ偏ってますね

丸パンの成形は難しいな…

練習しなきゃ！！

お写真にもありますが

最近、朝食はヨーグルトだけだったんですけど…

冷凍のラズベリーで作った、ジャムと言うか、ピューレと言うか…

それを入れて食べるのにハマってるんです

安いヨーグルトを適当に買って来るので

今日みたいに加糖の場合もあって。

そういう時の為に、甘さ控えめで作ったのだけれど…

正解だったみたい

色々使えて便利です

柔らかくしたクリームチーズにピューレを混ぜて

ベーグルに巻き込んでも美味しいだろうな～

まだカフェオレパンがあるので

今日は作らないけど…

近いうちにチャレンジしてみよ～

クロナッ２。

こんにちは

また買っちゃった。

クロナッツ

今回のはベリーショコラだったかな？

間にガナッシュとか

チョコクリームとか

そういうのんがサンドしてあるのかと思ったら…

ただ単に

片側にチョコをペッと付けて

もう片方をのせてくっつけただけみたい

ショコラ感０でした

この間のレモンは、サンドしたクリームまでレモン風味になってて

わぁ～～

ってなったのになー

コレはもう買わないな

そうそう。

クリームと言えば…

今日は朝からカスタードを炊きました

で。

ただいまパンを仕込んでいる最中でございます

いつも、お食事系のパンしか焼いてなかったけど

今日は甘いパンにしてみたよ

出来上がりが楽しみ～

昨日とは打って変わって、活動的な今日。

朝起きてすぐ、お掃除を済ませ…

開店直後のスーパーまで歩いて行って来たし

カスタード炊いてー

パン仕込んで

少し肌寒いけど

とっても気持ちのいい日曜日

これでパン失敗したらショックだわー

美味しく出来ますように

海老しんじょ。

こんにちは

今日はいい天気だったな～

洗濯物もよく乾いて、スッキリ

昨日のお夕飯は

何だかんだ適当に作りました

緑のモノが何も無かったので、何だか彩りの悪い食卓に…(´Д` )

茄子の南蛮

海老しんじょもどき

白ネギのサラダ

あとは

常備菜のきんぴらと

この間、多めに揚げておいた唐揚げ

レバ刺しに見えるのは、市販の、レバ刺し風さしみこんにゃくです

この他に、納豆と南高梅を供しました

しんじょもどき…

本当は色と食感の為に、枝豆も入れたかったんですけどね

あいにく常備しておりませんで…

有りもので作ったのもありますが、まだ改良の余地アリです

桜海老入れても綺麗だっただろうなー

今度作るときは、桜海老とコーン入れてみよう

そろそろパンかお菓子を焼きたいのだけれど

なかなか重い腰が上がりません

暑くなったらパン作りも大変になっちゃうのにね

明日こそ焼くぞー

って書いておけば、きっと頑張って焼くだろう…笑

めんたいこスパゲッティ。

こんにちは

午前中は暗かった空にも、

やっとお日様が顔を覗かせてきました

風が少し強いけど

やっぱり晴れた空は気持ちいい

今日も桜ウォーキングして来ようかなぁ

でも、家の中にいても目と上顎が痒くて痒くて…

これで外に出るなんて、無謀過ぎるよなぁ…

と迷ったり…

どちらにしても腹ごしらえは必要なので

ちゃっちゃと作りました。

冷蔵庫と相談して

お土産に。と戴いた、かねふくの明太子。

少しずつ食べてきたけど、とうとう終わってしまった

残っていたのが、

多いような…少ないような…

微妙な量だったので

一人ランチに使っちゃいました

明太子のパスタはいつも、最初から最後まで適当

今回、少し、レモン汁を入れすぎたかも？

私はレモン好きだから良いけれど

それでも、少し多かったかな？って感じるくらいでした

たまたま大葉があったのでのせたけど

いつもは刻み海苔で済ませちゃいます。

あとは白ワインとか入れて…

マヨネーズ入れてもイイんだけど

あっさり気分だったので無し。

と。

こんなコトを書いている内に

ますます風が強くなって来ちゃいました

洗濯物が飛ばされそう

これではウォーキングは無理ですね

今日は諦めて、家の中で大人しく過ごしましょう

からあげとおすし。

こんにちは

昨日とはうってかわって

あいにくのお天気。

桜…散っちゃいますね、きっと。

昨日のうちにお花見ウォーキングしておいて良かった

夕方にはダーさんと、近所のスーパーまで歩いて行ったし。

よく歩いた一日でした

そうそう。

そんな昨日はダーさんのお誕生日

本当はお出かけしたかったんだけど…

本人がゆっくりしたいって言うし…

ご飯くらい、何処か美味しいところで。

って思ったんだけど

家で食べたいって言うし…

終いには、何もやらなくてイイって言うし

結局何もやらせてもらえず…

せっかくの誕生日なのにね。

自分のじゃないけど、何だか寂しい誕生日でした

なので

せめてダーさんのスキなモノを。

と、唐揚げの準備をし、

夕方に行ったスーパーで、お稲荷さん用の揚げを買おうとしたら

今からだと遅くなっちゃうから、今日はいいよ！

と言い出した

そんなにかからないよ

って言っても、別の日がいい。と…

どんどん予定が狂ってゆく…(笑)

じゃあ何作ろう…

って思ってたら、ダーさんがこのお寿司を持って来て、これにしよう！と

なんか…

誕生日ディナーには少しショボいって言うか…

でもまぁ、本人の希望ですから。

せめてお皿に載せてね、いただきました

あとはダーさんが食べたいって言ったものを数品用意して

お酒をあけて乾杯

どうやら早く呑みたかったらしいです。

だからお稲荷さんも待てなかったみたい

私もお付き合いしましたよ

昨日のお酒はコチラ

↓↓↓

先日の『すず音』よりはお酒っぽいけど

とっても呑み易いお酒でした

このお酒ならだいたいの所で売ってるので

これから呑む機会が増えそうです

実はダーさん。

昔から、私と晩酌をしたがってたんです。

だから、最近呑めるようになって、少し嬉しそう

そして、ついさっき、

今夜はお友達夫婦とお蕎麦屋さんで呑もう！

って連絡がありましたので

私が呑めるお酒が置かれてたら、ダーさん差し置いて呑んじゃおうかしら

淡く儚い。

こんにちは

ただいま近所の桜並木をウォーキング中

やっぱりとっても綺麗でした

でも

だいぶ緑色が目立つ木もあって。

短い短い桜の時季も

もう終わりなんだなぁ…と。

買ったままだったウォーキングシューズもおろせたし…

満開の桜にも間に合ったし。

今日歩けて良かった