パウンドケーキで朝お茶。

こんにちは

昨日はお姉ちゃんの家で姪っコとお留守番だったのですが…

その時に持って行こうと思って

一昨日のうちにパウンドケーキを焼いておきました。

いつもはきちんとパウンドケーキのレシピで焼くのだけれど。

今回は、前に作ったマフィンの生地で焼いてみました

マーブルマフィン焼いた時に、

パウンドケーキにしたら良さそう

って思ってたから、やってみたかったんです

分量を、迷った末に2倍量にしたら…

やっぱり少し多かったー

素敵なルックスに焼けなかった

こんな中途半端な山だったら、

真四角正方形の方が何百倍も素敵だった…

次回は分量減らしましょう…

あと、もっと厚切りにした方が可愛かったな…

枚数多くしたくてケチったら

可愛くなくなってしまった…(´Д` )

でも。

早速食べてくれたお姉ちゃんが

美味しい～！売り物みたーい‼︎

って言ってくれたので良しとしますかね

お世辞……(￣＊￣ )モゴモゴ

分量とか厚さとか…

そういうのを踏まえたうえで、今すぐもう一度焼きたいけど。

材料足りないし…

何より2人じゃ食べきれないから

少し我慢します

今日はイイ天気

せっかくだから洗濯デイにして

大物も洗っちゃおうかな～

いろんニャものをくいとめろ。

ここは俺がくいとめる‼︎

お前は先に行くニャー‼︎!

数日前…

いい大人ですが、ガチャガチャしました

だってね、かわいかったんだもの…

是非とも、自分のあいぽんを食い止めて欲しかったんだもの…(笑)

今はガシャポンって言うのかしら？

ガチャガチャて…

年齢バレますか⁇

カプセル開けたら、入っていた説明書もかわくて…

くいとめられニャい時

ウッ…ウワッ…ウワアアーー！て(￣＊￣ )

帰宅してすぐ

袋から出して、あいぽんにつけたら…

私のあいぽんケース…

くいとめられニャいヤツだったー

マットなケースなので

で。

くいとめられニャいー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

って嘆いていたら

ダーさんのツルツルあいぽんを貸してくれました

なんかジワジワくる…

こういうのスキ…

他の毛色も欲しくなっちゃうじゃニャいのー！

よく行くスーパーの入り口にあるので

しばらく別のスーパーに行くコトにしよう…

かるぼなーら。

こんにちは

今日のランチは簡単に…

生クリーム無しのカルボナーラ

いつもはベーコンすら入れないのだけれど…

今日は、冷蔵庫にベーコンがあったので使いました

生クリームの買い置きなんて

そんな洒落たコトしないので

いつもこの作り方になってしまう…

お店でも、なかなかパスタを食べるコトが無くて。

あっても、ついトマト系を食べちゃうから、本物のカルボナーラの味を忘れてしまいました

久々に食べたら

全然違ってガッカリしたりして？

そう言えば。

昔よく、ダーさんに連れられて行ってたダーツバーがあるんだけど…

そこで一番人気だった

トマトカルボナーラ

ダーさんに一口もらって食べたら、とっても美味しかったな…

今度作ってみようかな～

抹茶のケーキ。

こんにちは

この間食べたケーキ。

美味しくなかったの…

お高かったのになー

他に買ったモノも全部美味しくなくて。

かなり有名なお店なんだけどね…

もう二度と、このお店では買わない。

って、ダーさんと二人で決めました

好みもあるし…

お店の営業妨害になっても困るので

店名は、一応内緒(+_+)

パンのサラダ。

こんにちは

今日はとってもいい陽気で…

暑いのが嫌いな私には

とっても過ごしやすい一日となりました

しかし…

ダーさんが久しぶりに一日お休みだったので

あれこれウキウキしてたのですが…

見事にフられてしまってちょっと凹みました

けど、おまちゅ。はすぐに立ち上がった！

だってもったいないもん。

凹んでたって、もう出掛けてしまった彼には届かないし。

ただ一人で鬱々としてるなんて、時間の無駄！

だったら楽しく過ごしてやる

って思って…

とりあえず腹ごしらえ

とにかく野菜をたっぷり摂りたい！

それから

少し前に買っておいた、チーズのバゲットを食べちゃわなくちゃ！

ベーコンも使いたいし！！

てコトで、パンのサラダにしてみました

洒落た名前が思いつきません(´Д` )

ニンニクの香りをつけた多めのオリーブオイルで、一口大に切ったバゲットを炒めてカリッとさせて

レタス・ミニトマトを合わせたボウルに投入。

そこに、適当に作ったドレッシングを回しかけて、ザッと合わせたらお皿に盛って、ゆで卵をのせて出来上がり

とまぁ、とっても適当に簡単に作ったんだけど…

なんとなく気分で、ドレッシングも作ったら

意外に美味しく出来て、もりもり食べられました

オリーブオイル

醤油

エジプト塩

に、レモン汁を…と思ったら生憎切らしてて…

唯一あった柑橘系が、オレンジジュースだけ。

まぁ、合わないコトも無いでしょ…

と、入れてみたら。

予想以上に合う！

むしろ、レモンより酸味が柔らかい分、食べやすい気がする

後でマヨネーズをかけてみたら、更にぴったりで

結構いっぱいあったのに完食しちゃいました

これ美味しかったから、また夜も作ってダーさんに食べさせよう

その時はベーコンを忘れずにね…

さっきお片付けにキッチンへ行って

冷蔵庫を開けて気付きました。

ベーコンを使い忘れていたコトに…

因みにエジプト塩には

アーモンド

天然塩

ピスタチオ

白ごま

クミン

コリアンダー

などが入っているようですよー

配合の分量はともかく、自分でも作れそうですよね

私もわ今使っているのが無くなっちゃったら、自分で作ってみようかと企み中です( ´艸｀)

おやつと妄想。

こんにちは

今日は朝から車に乗って

ダーさんを会社まで送りまして。

ついでだから…

少し遠回りしてZopfに寄って来ようと思ったんです。

新発売のグラノラを試したくて。

でもね。

駐車場の方に曲がる前に

一応お店の前を確認したら…

人がいっぱい見えて

曲がるの止めて、そのままお店の前を素通りして帰って来ました

私のZopf歴の中で、一番の行列でした

いつも、明らかに混んでそうな時は行かないからね。

通り過ぎてすぐ、雨が降って来て…

傘の無い私は、

並ばなくて良かった

と心底思いましたが…

並んでた皆様、ご苦労様です

グラノラはまたの機会のお楽しみにとっておきます

ゴールデンウイーク最終日の今日は

生憎のお天気ですね

まぁ…

最終日はゆっくり休む！

って方が多そうだから、ちょうどイイのかしら？

我が家はダーさんが休み無しだったので

何も関係無いんですけどね…

この連休中は、自分自身が行けない代わりに、色んな方のブログで旅行気分を味わわせていただきました

楽しかった～！

楽しかった…けど……

やっぱり自分で行きたいーー

京都行きたいー！

北海道もーー！

なんなら海外もーーー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

夏休みもらえたら絶対旅行するんだからー

昨年行った『夏の京都』も良かったから、また行きたいなー

貴船の川床…

もう一回行きたいなぁ…

祇園で食べた鱧しゃぶも、また食べたい…

伏見稲荷ー

貴船神社ー！

また食べ物ー！

この天ぷら、確か5000円以上しました…(((( ;°Д°))))

祇園怖ぇー(笑)

もちろん、桜や紅葉の季節にも行きたいけれど…

『油照り』と呼ばれて人の足が遠のく夏は、色々な所が比較的空いていて観光し易くて

夏もいいな！って思いました

大きな大きな西本願寺の廊下で

ゴロリと横になってお昼寝をしている人もいたりして…

それがとっても気持ち良さそうでね

時間に余裕があれば、真似したかったなぁ

最近仕事でトラブルに巻き込まれてしまったダーさんは

温泉のような静かな所に行って、しっぽりしたいみたいですが…

私はやっぱり、観光地でわーわーしたい人なので

しっぽりしつつ、わーわー出来る、京都辺りで手を打ってもらえないか？

夏までの間、じっくり時間をかけて

上手く誘導したいと思います

なんか、写真だらけで重くて長い記事になっちゃってスミマセン(>_<)

炊きたてご飯になめ茸。

こんにちは

地味なお写真

昨日、いつものスーパーに行ったら

エノキ  2袋で50円

って書いてあったので、即カゴへ…

帰って来て早速、なめ茸にしました

なめ茸って

子供の頃、めちゃめちゃハマったコトがあったんだけど

もう何年も食べてなかったんです。

それが…

何となく作ってみたらあまりに簡単で。

そのまま食べるのはもちろんのコト、

アレンジすれば色々な料理に使えるので常備する程に

本当に簡単過ぎて笑っちゃうけど…

一応メモ書き程度にー！

自家製なめ茸

エノキ  1袋

みりん  大3

醤油      大3

① エノキは石づきを落としたら、半分にカットしてお鍋へ。

② ①に、みりんと醤油を回しかけ、味が染みるまで煮込む。

③水分がある程度無くなったら火を止め、粗熱がとれたら消毒しておいた瓶へ。

我が家はピリ辛の方が好きなので、調味料を加える時に、鷹の爪も投入します。

水分は、全部飛ばす必要はありません。

好みの量に調節して下さい

たったのこれだけー

石づき部分は、栄養の宝庫らしく…

その部分だけを売っているお店もあるらしいので、

家は落とさないよー！

って場合は、そのまま使って下さいませ。

私は何だか…ね…(笑)

栄養の宝庫と言われてもね…抵抗が…(´Д｀；)

昨日はタイミング良く、なめ茸が仕上がる頃にご飯が炊き上がったので

炊きたてご飯に、出来たてなめ茸をのせて味見しちゃいました

使っている醤油やみりんによって、味が左右されそうなので

お口に合わなかったらごめんなさい

家は安物を使っていますが、今のところ美味しく出来てますよー

今夜は、

大根と長芋の千切り

オクラ

カニカマ

ワカメ

と合わせて、お醤油をたらしていただこうと思います

和風ドレッシングでもいいな～( ´ ▽ ` )♡

ビシソワーズ。

こんにちは

今日は朝からウォーキングシューズを履いて…

少し歩いて おつかい して来ました

途中

スーパーに寄ったり

ドラッグストアに寄ったり。

家を出た時は肌寒かったのに

帰って来た時には汗かいてて

何だかちょっと気持ち良かった

で。

洗濯物干したり

お掃除したりしていたら

お昼の音楽が聞こえて来て。

もうそんな時間か！って

近所で、12時と17時に音楽が流れるんです(笑)

工場みたいのは無いんですけどね？

世界の◯◯◯◯って言われるような大きな会社があるから、そこなのかな？

今日のお昼は

昨日こしらえておいたビシソワーズと

この間買ってきたパン。

ビシソワーズは、あえてブレンダーを使わずに、食感を残してみたのですが…

食べるスープみたいで、コレもアリですね

まぁ…

夏本番になったら、するする飲めるように、きちんと潰した方がイイとは思いますけどね

生クリームを使わずに、牛乳で仕上げたので、さっぱりして美味しかったです

パンは、名前は忘れちゃったけど、ガナッシュがガッツリ入ってて

マカダミアナッツもゴロゴロ入ってて

小ぶりなくせに、食べ応えのあるヤツでした

食べたいモノを考え無しに食べたので

かなりちぐはぐなお昼になっちゃったけど…

美味しかったからいっか

急ごしらえのお夕飯。

少し前のお夕飯

ワケあって、急いでご飯の用意をしなきゃならなくなって…

大慌てで、すぐ出来るモノをかき集めて出来上がった食卓。

たけのこご飯のおにぎり

お揚げの焼いたの

コストコのイカ

餃子

さしみこんにゃく

破裂したコロッケ

シーザーサラダ

穂先筍ポン酢和え

で、いただきました

おにぎりと餃子は、以前作って冷凍していたもの。

こういう急いでる時って、自家製冷食のありがたみが分かるよねー

コロッケは市販の冷食が激安だったので買ってみたんだけど…

慌てて揚げたので破裂しました

仕方ないよねーと自分に言い聞かせる(笑)

お揚げの焼いたのは

厚みのある、美味しそうなお揚げを手に入れたので、後で焼いて食べようって思ってて。

自家製なめ茸と、みじん切りのネギ、あとはとろけるチーズをたくさん載せて焼いてみました。

なめ茸をそろそろ消費しちゃいたいな。

って思ってたので使ってみたのだけれど…

チーズと合うのね

とっても美味しかった

ダーさんにも好評だったから、間違い無いかと…笑

さしみこんにゃくは、時々とっても食べたくなります。

母方の祖母が健在だった頃…

時期になると、手作りのさしみこんにゃくを作っていて。

それをいつもおすそ分けしてくれたから、家にもあって…

ぷるぷるのこんにゃくに、わさび醤油つけて食べるのが好きだったんです。

今やもう、食べるコトは出来ないけれど…

私も作ってみたいけど、確か、かなり手間がかかるんですよね？

すりおろしたり、煮込んだり、大変だった気が…(´Д` )

まぁ、まずこんにゃく芋が普通には売ってないのだけれど。

お婆ちゃんが亡くなる前に、教えてもらっておくべきだったな

浴衣の縫い方も教えてもらうハズだったのに時間が取れず…

お蕎麦の打ち方も教えて欲しかったー

冬になると、樽いっぱいに漬けていた白菜の漬け方も…

色々教えてもらうべきだったのにね。

いつも、次がある。って思って後回し…

次なんて、誰にも約束されてないのにね。

そんなコトに

歳をとるにつれ気付かされ…

お母さんに色々教えてもらわなきゃー

って気持ちが強くなってきました

時期的なモノもあるので

白菜の漬け方は、冬まで待たなきゃだけどね。

この間帰省した時は、筍の茹で方を教わりましたよ

知っていても、改めて。です(´∀｀)

次に帰省するのは、多分初夏の頃。

最低でも一つは、何か教えてもらって帰って来よう

あれ？

何でこんなおセンチ記事になったんだ？？(笑)(笑)(笑)

あんバターとウッドプレート。

こんにちは

今日は朝からダーさんを送って…

お出かけついでにパン屋さんへ

連休中の人もいるから、Zopfは混んでるかな？

って思って…

別のパン屋さんにしてみました

かなり久しぶりのコチラは、小さなお店なんですが…

無機質な感じの店内に、小ぶりのパンがパラパラと陳列されてて

Zopfとは正反対の雰囲気ですが、コレはコレで好き

前に行った時より、パンの種類が増えてて

あれこれ目移りしちゃって…

全部トレーにのせる勢いでしたが

何とか選んで来ましたよ

とりあえず、ブランチにはコチラのあんバターを

周りガリッと

中もちゅもちゅで

とっても美味しかった

あとね。

この、パンを載せたウッドプレート

昨日のお買い物の時に手に入れたんだけど…

やっぱり買って良かった～

とってもかわいい

大きさで悩んだんだけど

このサイズにして正解だったみたい？

他の色も欲しいなぁ…

大きさも色も、数種類あるみたいなので

今度探してみよう

このプレートのおかげで

ちょこっとした食事や

お茶の時間が楽しくなりそうです

あとは私にセンスがあれば…

まぁコレばかりは、今すぐにはどうにもならないし…

悲しいコトに天性のモノは無いようなので

これからの努力で補えるように頑張りますよ

てコトで。

今日も皆様のブログ巡りからスタート～