おうちでカレーパン。

こんにちは

昨日の一人ランチ

数日前に作ったカレーが余ってたので…

ずっとやってみたかった

食パンでカレーパン

にしてみました

作る。って程じゃないのでこんな表現(笑)

何年も前の

私がまだ学生だった頃。

小林カツ代さんが、テレビで作ってらしたんです。

それからずっと

作ってみたいなぁ…

って思ってて。

その割りに、重い腰が上がらなくて

作り置きのカレーも

食パンも揚げ物用の油もある！

ってコトで、ついにやってみました

結果…

こんなに簡単なのに、何で今までやらなかったのか…

カツ代さんは

バッター液にくぐらせた後にパン粉をつけて、油に入れて揚げる

という方法にしていましたが…

軽めに作りたかったので、

溶き卵にくぐらせてパン粉をつけたら、多めの油で揚げ焼きにしてみました。

これで十分！

パン粉の付きも少なめに抑えられるし

それにプラスして、揚げ焼きにするコトで、油の吸収も最低限で済む！

そもそも油を使わずに、焼きカレーパンにする方法もありますけど…

昨日はパン粉サクサクの気分だったんだ

サクッと噛んだら

熱々のカレーがとろ～っと出てきて…

柔らかしっとりなパンと合わさって

とっても美味しかったです

作り方は簡単！

耳をカットして、薄く伸ばした食パンに

↓

カレーを少量のせたら

↓

小麦粉と水を合わせたモノで、端にグルリと糊付け。

↓

ペタンと半分に折ったら、端をしっかりくっつけて

↓

卵液にくぐらせたらパン粉をつけて、多めの油で揚げ焼きに

たったのコレだけ‼︎

コツもいらない！

強いて言うなら、端の部分は特に薄く伸ばすコト。

糊付けはきっちり、ギュッと指で潰す感じに。ってコトくらい？

最初欲張って、カレーを多めに入れたら

ペタンの後にはみ出てきちゃって、少し汚くなってしまいました

因みに私は、8枚切りがあったのでソレを使ってますが…

6枚切りだったら、もうちょっと大きく仕上げられると思います。

また、厚みのあるパンだったら

斜め半分にカットして、耳はそのままに、半分の厚さに切り込みを入れてポケット状に。

↓

ポケット部分にカレーを入れたら糊付けして、卵→パン粉→揚げ焼き。

って方法もあるので、もっと簡単かも

もちろん斜め半分じゃなくても良いけれど。

あ、もちろん

カットした耳もちゃんと使ってますよー

残った油で揚げ焼きして…

熱いうちに、シナモンシュガーをたっぷりまぶしました

フープロとかで細かくして、パン粉代わりに使えば、本当の意味で余りが出なくてイイのでしょうけど…

フープロ出すの面倒だったし

耳で作ったパン粉が、どんな風になるのか分からなかったしね！

ともかく。

こんなに簡単ならば、今度作る時は、

チーズを入れてチーズカレーパンにしたり

麻婆春雨入れてピロシキ風にしたり…

簡単に、ハムチーズだけでもイイよね

多分何でも合うと思うので、色々試してみたいと思います

あ、チョコとバナナもイイな…

でもそうなると、パン粉無しの揚げないタイプの方が…

そうなると本末転倒と言うか…

カレーパンから随分かけ離れてしまうな…

ブツブツ…ブツブツ……笑

ベーグルで朝ごパン。

こんにちは

今日はとってもイイ天気

いっぱい洗濯して

お布団干して

今夜は気持ち良く眠れそうです

そんな日の朝ごはん。

いつの⁈

ってくらい前のモノですが…

京都で買って来て、冷凍してたベーグル。

もったいなくて食べられなかったんだけど…

いい加減、食べない方がもったいないな…

と思って、遂にいただきました

Flip up!さんの、チョコが入ったベーグルです

昨年の京都旅行の時

タクシーの運転手さんにお願いして寄ってもらったFlip up!さん。

ビミョーな時間だったせいか

あんまり種類が無くて…

ほとんど買えなかったんです

でも、その時に買った、数少ない中にコレがあって。

とーーーーっても美味しかった覚えがあって‼︎

今年も買いたい

って思ってたら、たまたま、山鉾を見る席がすぐ近くで！

帰りに寄ってもらいました

なんかね。

チョコが美味しいんです。

で。

他のベーグルにもいえるコトなのですが

具がたくさん入ってるのね

初めて食べた時はとっても驚きました

引きの強さはZopfの方が上ですが…

具の多さはFlip up!さんの方が上だと思う！

どんなにスゴイか！と思って、スライスして写真撮ってみたんだけど…

あ…あれ？

思った程じゃ無かった…( °д°)

で、でも！

食べる時は重なったモノを食べるワケだし！

これだけ満遍なく入ってたら、やっぱりボリューム感あるよね⁈

切らない方が良かったかな？笑

来年もまた京都旅行出来るかは分からないけど

もし行けたら、またパン屋さん寄って来よう～

最低でも1件は。

お茶の時間。

こんにちは

昨晩は、お夕飯抜きだったのでお写真が無く…

今日のお茶でもアプしてみます

以前書いたセブンイレブンのミルクバニラアイス。

少量だけ買い置きしたので、それを使って、自家製珈琲フロートにしました

のせるの失敗して

ちょっと斜めになってしまった

ちょんちょんと

キラキラをつけて…

自己満ティータイム

お供はもちろん、昨日のアレ

…なんて、ルンルンでお茶してたら

いきなり土砂降りになりました

雷も聞こえるような…

私は雷県出身なので

だいぶ雷には強い方だと思うのですが…

ここ数年…

あんまり大きな音が鳴ると、ビクッとしてしまうようになりました

大人になるにつれ

恐怖を感じるモノが増えていくような気がする…

コレが『経験』ってヤツなのかなぁ？

るんるんティータイム。

こんにちは

昨日はとっても嬉しいお届け物があって

一日ルンルンだった私。

少し前。

ブログで仲良くしていただいてるきょんさんに、お髭のボトルをお送りしたんです

そうしたら、3日と経たない内に、我が家に荷物が届いて…

えッ⁈て思いながらも開けてみたら！

何だかとっても素敵なモノがーー‼︎

『あげ潮』ってご存知ですか？

私は恥ずかしながら、今回初めて知ったのだけれど…

以前、シルシルミシルで放送されたりしたコトがある、大人気のお菓子らしくて…

お髭のお礼に…

と、わざわざ送ってくださったんですー

そんな‼︎‼︎

かえって申し訳無い！(´Д｀；)

と言いつつ、大喜びな私。

早速お礼のメッセを送って…

ニヤニヤしながら、即開封させていただきましたよ

それでね。

食べてびっくり！

普通の、よくあるクッキーとは歯応えが違う‼︎

ドライフルーツがたっくさん入ってるので

ふにゃっとした部分がありつつ

クッキーの食感と、コーンフレークの軽いサクサク感が絶妙‼︎

コーンフレーク入れようって言った人、天才だわ(σ・∀・)σ

なのに何だか懐かしいお味のクッキーで、ついつい手が伸びちゃって

これ、危ないです

一袋いっちゃいそうです

調べてみたら、バター不使用なんですね！

道理で重くないと思った！

ドライフルーツ好きな旦那さんに見つかったら、アッと言う間に無くなりそうなので、何処かに隠しておかなくちゃ

しばらくの間の、ティータイムの楽しみが出来ました

きょんさん！

素敵な贈り物をありがとう

私もとっても楽しかったです

一時はどうなるかと思いましたが…

無事任務を果たせて良かった～(≧▽≦)

改めて、これからもよろしくです

今日もとっても過ごしやすい気候

このまま秋になって…

冬になってしまって欲しいけど。

明日からまた暑くなるみたい？

早く冬のお洒落がしたいーー

ブーツ履いたり

ポンチョ着たりしたいー

タルトがいっぱい。

こんにちは

昨晩、仕事帰りの旦那さんがお土産を買って来てくれました

FLOのタルト～

電車の乗り換えに使う駅にあるらしく…

しかもそれが

旦那さんが乗る車両の真ん前なんですって！

わー！

じゃあ、これからこういう機会が増えるかな

って言ったら、

コレ買ってると、その間に皆が電車の方に並んじゃって、座れなくなっちゃう。

そうで…

昨日は大丈夫だったのかな…？

すぐにでもいただきたいところですが…

夜遅かったので、私は旦那さんのを一口もらっただけで我慢

昨晩の内に、アイス珈琲をこしらえておいたので

今日ゆっくり堪能したいと思います

旦那さんありがとー

トマトカルボ。

こんにちは

昨日のお夕飯は、トマトカルボナーラでした

ずいぶん前にモラタメさんからいただいたカットトマト。

賞味期限がヤバイので、早く使ってしまいたくて(^▽^;)

冷蔵庫にあったウィンナーを、適当な大きさに切って

弱火でじっくり炒めてから使ったので、ソースにしっかり味が出て美味しかった

あとは、旦那さんが駅前のLAWSONで買って来てくれた

ゲンコツコロッケとゲンコツメンチ！

このコロッケ、好きなんです～

わーいわーい

食べきれなかったので、残りは今日のお昼にいただきます♡

サラダを用意しようかと思いましたが

実家でもらった、ご近所さんが作ったキャベツがとっても甘くて！

何もつけないで わしゃわしゃ いくのが一番美味しいくらいなので、たくさん千切りにして出しました

案の定、旦那さん大喜びで食べてましたよ

今日の夜は何にしようかなぁー？

冷蔵庫の中、お肉とかお魚が全く無いんだけど、買い物行かずに済ませたいな

いつも、ついつい長くなってしまいがちな記事。

今日は短く！を心がけてみました笑

これから毎日、短く簡潔に済ませられるように頑張ってみよー(>_<)

ハンバーグ。

おはようございます

昨日は、とっても久しぶりにハンバーグのお夕飯でした

ずーっと食べたいと思ってて…

ひき肉は買ってあったんだけど

なかなか作れなくて。

やっと作れた～

と思ったら、旦那さんが急に飲みになって…

本当は、一昨日に作ったのに…

食べたのは昨日になりました

ハンバーグって、ソースをどうするか悩むのも、楽しみの一つ

いつもは、宮のたれ風オニオンソースとか

ケチャップとソース+αの簡単ソースとかが多いのですが…

昨日は、ハンバーグのたねに入れた炒め玉ねぎを少し拝借して、カットトマトとコンソメ2個。

そこに、少しのワインを入れて…

塩胡椒で味を整えたトマトソースをかけて…

チーズをのせたハンバーグにたっぷりかけていただきましたよ

あとは、ほうれん草のバターソテーと

実家で採れた、味の濃いミニトマトを付け合わせにのせて

皮付きポテトをたっぷり揚げちゃった

作り置きの茄子の浅漬けとか

ちょっとした残り物をプラスして

大満足ご飯になりました

やっぱ、ハンバーグってテンション上がるよねー

お子ちゃまっぽいですかね？

あ！

あと、今年初の新米を炊きました‼︎

とってもとっても美味しかった～

今日も旦那さんは休日出勤…

ほんと、お疲れ様です

多分、15時くらいには帰って来ると思うので

私もそれまでに色々済ませちゃお～

しらすとぅすと。

こんにちは

今日は旦那さんお休み

だけど

休日出勤ー！

そしてそのまま草野球ですってー

昨晩も、急な飲み会で遅かったと言うのに…

なんてパワフルなのかしら‼︎

私の生気を吸っているとしか思えない

だから私はこんななんだわ、きっと！笑

旦那さんを送り出して。

やるコトやって

ホッと一息。

小腹が吸いたので

紅茶を淹れて

パンを焼いて

少し早いお昼をいただくコトに

いつもなら珈琲を淹れるところですが。

今日は紅茶気分だったので、

ルピシアのホワイトサングリア

で、アイスティーにしました

6月のあたまに購入して

気分を上げたい時とかにちびちび飲んでたんだけど

今日は惜しみなく使って、大量のアイスティーをこしらえました。

コレでいつでも楽しめるぞ～

多分すぐ飲み終わっちゃうけど(´・ω・`)

そして。

何度も作ってるしらすトースト。

いつもは、バゲットとかピザ生地とかで作ってましたが、今回は角食で

もちろん、安定の美味しさなのですが！

今回のは更に美味しい

このパン、ご存知ですかー？

日にち過ぎてるけど、スルーしてやってください((＞д＜))

今日のしらすトーストで食べ切ったから大丈夫なハズ！笑

月に2回しか作られない、

ヤマザキのゴールドソフト

受取日は、毎月第二・第四金曜日のみで

確か、受け取れるのも決まった店舗のみだったかと…

以前、一度購入したコトがあるのですが、

3斤分の長いのが、箱入りで渡されます。

コレがね、美味しいんですよ

まぁ、ハード系とかナチュラルなのが好きな方には向きませんが

リッチなパンが好きな方にはオススメ

まず、食パン自体の色が黄味がかってて

ブリオッシュを彷彿とさせます

そのままでももちろん美味しいけど

トーストすると、サクッとした食感になるんですよー！

そして、耳が美味しい‼︎

でね。

この間、旦那さんを前の職場の方に送って行った時

少し早く着いてしまったので、近くのコンビニに寄ったんです。

そうしたら、コレが売られてて！

しかも、1斤売りされてて‼︎

しかも6枚切りになってて‼︎‼︎

旦那さんが買ってくれました

前回買った時は、1斤は家で食べて

1斤はパン好きなお友達に。

もう1斤はお姉ちゃんにあげた気がするけど…

特別な製法で作られているので、冷凍しても、あまり風味を損なわないそうですよ

旦那さんが異動になったので

なかなか行く機会が無い場所になってしまったのですが…

このパンを買う為に、また行ってみようかなって思ってます( ´艸｀)

次の販売は9月12日らしいので

カレンダーに印つけておこ～

興味のある方は是非～→★

なんか回し者みたいだけど…もちろん違いますよー笑

ガパオ風ごはん。

こんにちは

昨日は3時間以上かけて実家に帰り…

↓

旅行のお土産を渡すなどして3時間程滞在

↓

3時間かけて帰って来る。

と言う、なかなかハードな一日でございました

一応泊まる用意は持って行ってたので

急いで帰って来なくても良かったのですが

実はうちの旦那さん。

お盆過ぎから本社へと異動になったんです。

だから、最近早出が多かったんですけど…

通勤時間が、今までの3倍になりまして。

人間関係もガラリと変わるワケだし…

旦那さんの仕事に必要不可欠な『土地勘』もあまり無い。

とまぁ、慣れるまで大変そうなコトだらけ。

そんな時に

夜遅く、仕事から帰宅しても誰も家にいない。

なんてのが可哀想だなって思って。

旦那さんは『泊まっておいで』って言ってくれてたんですけどね。

無理矢理帰って来ちゃった！

おかげでお尻が痛い

長時間座り過ぎ(笑)

と、自己満足で帰っては来ましたが…

今日は朝から健康診断とのコトで

昨日のお夕飯はいらなかったんです。

だからコレは、一昨日のお夕飯

クックパッドで見かけたガパオのレシピが何だかとっても簡単そうで。

ちょうど、使い切りたい大葉があったので、作ってみるコトにしました

ガパオご飯風～鶏とピーマンのアジア炒め

↑コチラを参考に、分量を適当に変えて…

アジアご飯は、やっぱり辛くないと！

って思って、青唐辛子をたくさん入れたのだけれど、全然辛くならなくて。

仕方ないので、合わないかも…と思いながらもハラペーニョパウダーを入れたら

望んでいた通りの味に仕上がりました

旦那さんも、美味しいって言って食べてくれたー

大葉と麺つゆを使う。

なんて、最初とっても驚いたけど…

家にあるモノで出来ちゃうし。

簡単で美味しいし！

これから登場が増えそうです

それにしても、アメブロ生活9年目に突入したと言うのに

いまだにクックパッドのリンクの仕方が分からない私…(^▽^;)

アナログ人間なのが滲み出てしまうー笑

今日は涼しいなぁ～

雨が降り出す前に、色々済ませてゆっくり読書でもしよー

カルピスゼリー。

こんにちは

今日は予定通りにコトが進んでいれば

今頃実家へとドライブ中のハズ…

てコトで。

初めての予約投稿です

随分前に、モラタメさんからいただいてたコチラ

忙しくてなかなかアプ出来ませんでしたが、やっとこアップ！

カルピスウォーター500ml×2本

いただいたんですけどね。

1本はすぐにグビグビ

もう1本も、旦那さんに飲まれそうだったのを取り上げて

少しだけ夏っぽい飲み物をこしらえてみました

カルピスゼリーのつくりかた

カルピスウォーター  500ml

粉ゼラチン  10g

水      100cc

①水はだいたい80度くらいまで温めたら、ゼラチンを加えてしっかり溶かす。

②人肌くらいの温かさに温めたカルピスウォーターに①を加えて、きちんと混ぜる。

③好きな入れ物に注いでかためる。

この量だとしっかりめの固さに仕上がります。

500ml入りのモノを使ったのでこの分量ですが、お好みで変えてください★

この、ちょー簡単手抜きレシピで作ったゼリーを

ブルーキュラソーで色付けした炭酸入りのジュースに浮かべただけ…

本当は、まん丸にくり抜いて浮かべるつもりだったのだけれど

くり抜き用スプーンを紛失してしまったようで…

それに気付いたのが、ジュースを注いでから。っていう…

おバカ…（ ´(ェ)｀）

夏になると

ついつい飲みたくなっちゃうカルピス

子供の頃は夏にしか飲めなかったイメージなんだけど…

今は一年中、いつでも飲める身近なモノですよね

ペットボトルだと、とっても飲みやすくて

つい、グビグビ飲んでしまって

気づいたら1本飲み終わってた

なんてコトにもなりがちなのだけれど…

今回はゼリーにしたから、ちびちび楽しんじゃったもんね！

モラタメさん、いつもありがとう～

今回もごちそうさまでした