こんにちは
今日は
年末の北海道旅行の時
小樽で食べたお鮨の記録を…
旅行が決まってからすぐ
本やネットで情報収集開始して
ジャンルは問わず
評判の良い美味しそうなお店を探しまくって
旦那さんと何度も相談し合って
なんとか決めた数店舗を予約して。
とりあえず
着いたその日にいただいたのがコチラでした
そいの昆布締め
時鮭
まぐろ漬け
中トロ
シメサバ
[手前のゲタ]
ずわいがに
小樽産しゃこ
ぼたん海老
ホタテ
ほっき
つぶ貝(あれ？写ってない!!汗)
[奥のゲタ]
バフンウニ
いくら醤油漬け
氷下魚の子
たらこ
めかぶ
ここに
ぼたん海老の頭とわかめの椀物
が付きました
とにかく寒かったので
この、しっかりした海老の出汁に、とてもわかめの風味がよく合った椀物がとっても美味しくて
出来ることならおかわりしたかった!!笑
お鮨はですね…
中トロとつぶ貝は感動するくらい美味しかったけど
あとは普通かな…
予約が取りにくいお店ってことで
カウンター席はいっぱいで
テーブルも最後の一席だったそうで
目の前で握ったお鮨を
大将との会話と共にいただく。
みたいのは出来なかったけど
2つだけテーブルがある部屋に通されて
途中から私たちしかいなかったので
これはこれで、自分たちのペースで、ゆっくり食べられたし、良かったのかも知れません
また行くか？
って聞かれたら行きませんけど…
美味しくなかった。とかじゃなく
総じて「土地と価格の割に至って普通」だったからですよー(･▽･`;)