こんにちは
昨晩は、久しぶりにパスタでお夕飯
年末に、ふるさと納税の品がいくつか届いて…
その中に、いくら と かじかの子の瓶詰めがあったんです。
かじかの子ってなんだろう？
って思ったけど、
見た目はとびっこ みたいだから、美味しくいただけそうかな？
と、いくらに目が眩んでソチラをチョイスしたんですけど
ほぼ とびっこ だけど、かじかの子の方が、少し粒がしっかりしてる感じ。
プチプチ感がこちらの方が強い気がします。
で、ご飯にかけたり
納豆に混ぜたり
色々したんだけど
一粒一粒が小さいから、200g食べ切るのって大変で
いい加減食べちゃわなくっちゃ
と、パスタにしてみるコトに
美味しくなかった時のために、まずはひとりランチで味見です
フッと、以前からすみのスパゲッティを作った時のコトを思い出したので、キャベツも入れてみて…
あとは、オリーブオイル・粉末だし・昆布醤油で味付け。
もちろん、思いつきで作ったので全部適当に。調味料も目分量
だけど食べてみたら、味はなかなか美味しい
ただ、生臭さがギリギリのライン
ほんとギリギリ。
なまぐさ…い…？けど、何か食べちゃう…
てな感じでしたので、夜はもうちょっとちゃんと作って
ネギのみじん切り を和えて
ごま油で軽く炒めたしらす をトッピングしてみました
味つけは、ほとんど変えなかったけど、これがかなり美味しくて
臭みは全く気にならないし
とっても絶妙な塩気だから、
もうちょっと食べたい！…もうちょっと‼︎
と、パクパク食べ進めてしまって、お腹がはち切れそうに
だけど、4日くらい前から風邪で熱を出している旦那さん。
ただでさえ味覚が弱くなっているのに、パスタを盛り付けている間に、前日の残りの味濃いめの肉じゃがを食べちゃってて
味が無い……と…
美味しい昆布醤油を持って来て、好きにかけて食べるように言いましたが、そんなんじゃね…
やっぱりあんまり美味しくなかったみたいで、残してました
その隣で
めちゃめちゃ美味しい
この絶妙な味が分からないなんてかわいそうに…
と自画自賛しながら食べる嫁…
ちょっと切なかったな
ここ2～3日、辛そうに仕事へ行っていた旦那さんですが
今日はだいぶスッキリしたようで一安心
今夜は、何か力のつく料理を作ってあげなくっちゃ