す
こんにちは
ワケあって
朝から近くのイオンに来ております
今ちょっと待ち時間があるので
その間に更新～
昨日バタバタしてたのは
旦那さんの誕生日だったからなんです
誕生日にまで休日出勤していた旦那さん。
何時に帰って来るか分からないので
早め早めにお祝いご飯を用意
いつも、お稲荷さんと唐揚げを作れば
『あれ？今日誕生日だっけ⁇
』
』っていうくらいの好物なので、そうしてしまえば簡単なんだけど…
私的には、いつもと変わらないご飯 になっちゃうので、それ以外のモノで、少しだけ頑張りましたよ
だいぶ前から『何作ろう…』って、あれこれ悩んで…
誕生日当日の昨日も悩んで。
なんとか形になりました
旦那さんが帰宅して、お着替えしている間にパシャリ
こうして見ると空きスペースが多い
こうして見ると空きスペースが多い
ココに、
コーンクリーム缶で作ったコーンポタージュと
前日の残りの、唐揚げとヒレカツを加えていただきました
サーモン押し寿司
チキンシュプレーム
青パパイヤのサラダ
コロッケ
です
サーモン押し寿司は、本当はスモークサーモンを使うのですが、
お買い物中に、何枚買えばいいんだ
と恐ろしくなり
鮭フレークでも美味しいハズ
と、勝手に変更
しかも、大葉を買うのを忘れてしまったので、浅葱を代用しました
鮭フレーク
↓
針生姜
↓
浅葱
の順に重ね、胡麻を混ぜた酢飯をギュッギュッとしたら、食べる寸前まで冷蔵庫へ…
とってもとっても美味しく出来ました
私の定番料理になりそうです
チキンシュプレームは
ガラムマサラと油を混ぜたモノを薄く塗ったラップに
厚さが均一になるように開いて、しっかり塩胡椒したムネ肉を置いて
チーズ・ハムの順に重ね、ぴっちり巻き巻き。
沸騰したお湯に投入したら、弱火で5～10分。
ちょっと高級な鶏ハムって感じですが
ガラムマサラがかなり良い仕事してて！
めちゃめちゃ美味しかった
ホットガラムマサラしか無かったので、仕方なくそれを使ったんだけど
それがまた良かったみたい？
ピリ辛で美味しかった～♡
青パパイヤは、お買い物中にたまたま見かけて
売ってるところを初めて見たので、使ってみたくて買いました。
シャキシャキザクザクして美味しいんですね
昨日は簡単な味付けにして食べたけど
残った分はアレンジして、アジア飯っぽい味付けにしてみようかな
コロッケは、中に入れたひき肉を多めにした以外は普通。
作り置きのミートソースをたっぷりかけていただきました
あとは、コストコのムール貝をどーんと盛って
誕生日らしく、ケーキを真ん中に
旦那さんが16時過ぎには帰って来てくれたので、ゆっくり食べるコトが出来ました
お付き合いしていた頃から含めると
もう、人生の半分以上一緒にいる私達ですが
こんなに誕生日らしいテーブルを作ったのは初めてな気がします
ちょっと大変だったけど
楽しかったし、旦那さんも喜んでくれてたので
来年も頑張りたいな
やる気があれば。笑笑笑