こんにちは
前々から、久々に焼きたいな…って思ってて。
お豆腐を買って来てたんだけど、結局作らずにいて…
とうとう賞味期限が間近になってしまったので、重い腰を上げて、ちゃっちゃと作りました
そう…
お豆腐を使ったスイーツなのです
めちゃめちゃ簡単で
オーブンに入れるまで、10分かかるかな？くらいで出来ちゃう
唯一難しいのは
焼けたかどうかの見極め
お豆腐を使っているだけに
非常に水分量が多いので
焼き終わっても、ほとんど 生 のような状態。
だけど、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やすと、お写真のようなどっしりした感じに仕上がります
栗の甘露煮が2瓶あったので、1本分だけ入れてみたけど
断面を見る限りでは、もう1本入れちゃっても良かったかな？
甘くなり過ぎちゃうと思って少なめにしたの。
よーく見ると、うっすら白いツブツブがあると思うんですけど…
コレ、お豆腐だと思います。
ただホイッパーで混ぜていくだけなので、仕方ないんだろうけど
次回作る時は、面倒でも裏漉ししようかしら…
時短簡単レシピなのに、そんなコトしたら本末転倒な気もしますけど
フープロとかミキサーにかければ大丈夫かな？
味は、お豆腐を使っているおかげで
想像しているよりは軽いと思います。
それでも板チョコ4枚分入ってますから…
一度にそんなにたくさんは食べられないので、適当な厚みにスライスしてから冷凍しちゃおうと思います
食べる時に、ホワイトチョコのソースを斜めがけしても可愛いかも♡
明日は久々にお友達と会う予定
ずーっとずーっと、長年行ってみたいと思っていた場所に、やっと行けるのでとっても楽しみ～
お天気崩れませんよーにー！