チェックリスト

明日やる事。

①通販の発送。

②珈琲豆の支払い。

③連休分の釣り銭の準備。

④発注

⑤入荷

忘れてはいけない事。

たった５項目と言ってしまえばそれまでだけれど。

この中の1項目だけでも忘れてしまうと、アカイトコーヒーにとっては結構な命取り。

とりあえず、

朝のピークが終わって洗い物を済ませてからお昼の段取り前に15分ほどのスキマ時間で郵便局にダッシュ。

ゴルデンウィークの合間の貴重な平日？

段取りよく行動してお客さんに迷惑がかかりませんように。

メモメモ。

お店はいつも通り、朝7時から。