フード＆食空間プランナー、赤松真紀子（MAKKO)です。
毎日、何作ろうか？
買物に行っても同じようなものばかりのチョイスで
同じメニューをグルグルと回しているような・・・
久しぶりに、息子が好きなカルボナーラを作りました。
いつもは断然！お米派なのでパスタや麺は、少ない方。
パスタも、私がラクに作れるケチャップとソーセージのイタリアンが多いのですが
なぜかイタリアンスパゲティーより、カルボナーラの方が息子たちは好きですね～
手抜きの時には、パスタとサラダだけですが
前夜に作り置きしておいた煮豚で、豪華な昼ご飯になりました。
豚の塊肉は、作り方は簡単だし材料も少なくて済むのに、豪華に見えるので、
ラクチンだしよく作ります。
作り置きには便利
ウチのように男子がいる家庭にはありがたいボリューム！
ベーコンや生クリームが冷蔵庫にあったので、久々にカルボナーラ。
なんか、パスタだけだと腹持ちが悪い気がして、さみしいので、
ガーリックトーストや、ピザとサラダとか出していますが、今回は煮豚があるので、炭水化物はパスタのみ。
パスタって、茹でて → ザルにあげて → フライパンでさらに炒めて。っていう工程して1品しかできないってのが
私的には、洗い物も増えて手間がかかる気がするので、
普段はご飯にかける丼ぶりものが多くなっているのですが
ブルーのお皿は、イケア。
これは毎日のように使ってるお皿に入れて、ブルーと白のテーブルコーディネートに。
ブルーと黄色のコーンの相性がいい
夏仕様の簡単テーブルになりました。
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