この夏に行ったお店で使われていたわさび専用のおろし金はステンレス製で「わ さ び」の文字が彫られていた。わさびと言えば「鮫皮おろし」と思っていたが、今ではステンレス製で、更に「わ」「さ」「び」の文字のように丸っこくて真ん中が空いてる形がわさびの風味をより出すことができるそうだ。
端っこの方で1箇所だけ「わ び さ び」と彫られていて、遊び心もあるおろし金だった。
この夏に行ったお店で使われていたわさび専用のおろし金はステンレス製で「わ さ び」の文字が彫られていた。わさびと言えば「鮫皮おろし」と思っていたが、今ではステンレス製で、更に「わ」「さ」「び」の文字のように丸っこくて真ん中が空いてる形がわさびの風味をより出すことができるそうだ。
端っこの方で1箇所だけ「わ び さ び」と彫られていて、遊び心もあるおろし金だった。
行きは
長野県の高山村を通ってすごいクネクネ山道で。
帰りは
草津志賀高原ルートで中野市を通って。
12日
宿泊は万座温泉だが
足を延ばして草津温泉湯畑を見に行った。
13日
草津志賀高原ルートで中野市へ。
「JA信州中野いきいき館」でさくらんぼをお土産に購入。とても甘くて美味しい。
こちらは雪が残っている。
ところで草津白根山は活火山なため今は近寄ることができないが、ずいぶん昔は湯釜まで行くことができ大勢の観光客で賑わっていた。
‘77 年に訪れた時の写真をアルバムから探しだした。
駐車場には大型バスが並んでいる
湯釜の中?
大勢の観光客