うどん こまるに行きました。
麺通団で修業した大将が讃岐に出向いて更に修業し開業したとか。
人気はこの2つ。
私はこまるセット600円にしました。
かけうどんは温と冷を選べたので、もちろん冷にしました
かしわおにぎりが売り切れだそうで
おにぎりになりますが、よろしいですか？
あっ、はい！
シャケか梅のどちらが？
じゃあ、シャケでお願いします。
めんたいになります。
あっ、明太で…
かしこまりました。
…
今、シャケか梅って言ったよね…
やっぱそうだよね⁈
まぁいいけど…（笑）
私はこまるセットで
ツレはぶっかけの冷にしました。
ぶっかけです。
予想以上に麺に透明感があるし、綺麗に揃えられていて感動
生姜も粒が残るタイプでこだわりを感じます
食べると意外と細麺ですが、しっかり強めのコシを感じ讃岐感抜群です。
本格的な讃岐うどんです。
こまるセットです。
天ぷら2つ選べるので、とり天とミニごぼうにしました。
とり天は塩コショウが効いています。
ごぼうは良い意味で土臭い香りの強いものでした。
琥珀色の本当に綺麗なお出汁です
よく冷えていて、すすると口の中にいりこが泳ぎまくるような
凄くいりこが効いて、まさに讃岐を感じます。
非常に美味しいお出汁です。
型のネギが…そして
麺が結ばれて…
ここは、縁結びの神様のうどん屋さんですか？？
ここで一緒に冷がけうどんをすすれば、結ばれる的な
冷がけ、大変気に入りました。
絶対リピします。
やはり讃岐は冷だなっ