近所のスーパーに
たまたま買い物に行くと
イイ感じの刺身用イナダが安売り
それなのに…
みんな、買わないんですね～～
なんででしょ
みんな
魚、下ろせないのでしょうか
簡単なのにね～～～
つうことで
オイラは買ってきました
プリップリです
では、下ろしましょーーーーッ
シュピン
シュピシュピ
シュピーン
と、サクサク下ろしてると
隣で見ていた息子が
『お父さんって魚切るの上手いね～～
』
オレ 『だろ～～～
』
『お父さん
』
『魚屋さんだったからな～～
』
息子 『へ～～～
』
『お父さん、昔魚屋さんだったんだ～～』
『知らなかった～～』
んなこと、息子に言いましたが…
魚屋なんかになったコトは
１度たりも無いんですけど
んで、３枚下ろし完了
内蔵を傷つけないように
捌けば、そんなにまな板も汚れませんし
内蔵を使って
息子に、魚の内蔵の様子も教えれます
今日は、魚の心臓を取り出し
見せて、触らせました
『心臓、コロコロしてるよね～～』って
あとは
刺身にして完成です
思ったより、脂は乗ってませんでしたが
コノ刺身の量で
１匹 ￥３８０
魚、捌けない人達…
かなり損してるぜーーーー