今日は2つの記事です。 2-1
～ ちょっと一服 ～
岩手 ずんだ すぎっこ餅
先日、みちのくプラザで買いました。
枝豆きなこで、ずっしりしたお餅のお菓子です。
～ 春はそこまで ～
オタンダミミナグサ ホトケノザ ・ ハハコグサも一緒に
フキノトウ
近所で摘みました。
こんな時、ワクワクする楽しさ！！
草を摘む・・・ 30代から続く、「暮らしの楽しみ」です。
～ ご馳走 夕ご飯 ～
135mlのミニビール。 コンランのワイングラスにちょうど一杯。 病後、まだワインは無理です。
天草車海老 塩焼きと酒蒸し
お正月用に一箱買った活け車海老の残りです。6匹。残しても、で贅沢しました。
車海老は、ビチビチ動いているのを、タッパーに小分けして冷凍。
最後の分です。 活き物を即冷凍なので、美味しい！
春の息吹 フキノトウの天ぷら
大好きです。 またいちの塩で。
三つ葉の卵とじ
春近し。 やさしいお味で、香り良く美味。
白菜漬け 胡麻
お出汁に、薄口醤油と砂糖少々。
三つ葉を入れて一煮立ちしたら、すぐ溶き卵を流し、
蓋をして卵はゆるい位で火を止めます。
自分にご褒美夕ご飯。
ごちそうさまでした。
中咽頭癌ステージⅣ 80日間入院 退院後 2年と7日目。