今日2つ目の記事です。
1つ目は、≪映画 アナと雪の女王≫
今日は、友人とどんたく総踊りに参加する予定でしたが、午後くしゃみが出て急遽取りやめました。
今日は、ちょっと肌寒いですね。 すぐに薬を飲んで、しっかり着込み カイロまで入れて(~o~)、
もう大丈夫です。
と言う訳で、今夜はどんたく終了後、そのまま友人と食事して帰る予定でした。
明日にでも、牛肉を焼いて、サンチュ巻で食べようと買っていたのですが、ハヤシライスに変更。
ハヤシライスは、玉ねぎと、牛肉と、ルーと、ローリエ、があれば簡単にできます。
サンチュは アスパラの残りと共にサラダに。
ポテトサラダは、 ウフフの コンビニ 袋詰め出来合い。
（ 一度試してみたくて買い置きしていました。
胡瓜は入っていないけれど、ジャガイモホックリで、結構美味しかったです。）
昨日は、デパ地下グルメ食でした。
これは、また後日UP致します。(^_-)
得意の ≪チャチャチャ！≫料理 です。
玉ねぎをさっと炒めたら、火を弱め、
酒少々加えて、蓋をして 10分ほど
しっかり蒸炒めする。
こうすると、側に付きっきりでなくても、焦げずに
甘みのある、クタクタ玉ねぎ炒めができます。
それに牛肉を加えて炒め、火が通ったら
また火を弱めて、蓋をして 更に5～6分ほど
蒸炒め。
水とローリエを加えて、中火でアクを取りながら
10分ほど煮込み、ルーと隠し味にケチャップ少々を加えて、更に15分ほど煮込んだら、
出来上がり！
まろやかで美味しい ハヤシライスが
できました。(^^)/