高齢者新型栄養失調・・・ご存知でしたか？
先日NHKテレビで見た再放送。
歳を重ねると、確かに、コレステロール値が高いから、等の理由で、
肉や油ものを避ける方も多いようです。
何と、70歳以上のシニアの5人に1人は 栄養失調だそうです。(>_<)
【シニア、食の変化】
子供が巣立ち、夫婦二人になると、健康に気をつけて野菜中心になったりすることが
「高齢者新型栄養失調」を招きます。
ましてや、連れ合いを亡くし、一人になったら・・・食べること、作ることに意欲を失う方も多いですね。
食事で大切な事は、栄養バランス。
特に、タンパク質と野菜は心して摂りたいですね。
この番組で、シニアで肉を食べる人は元気だ、とも言っていました。
金さん・銀さんの娘さん達・・・といってもハイシニアですが、お肉大好きでいらっしゃるのですね。
この番組でも、「高齢者も、お肉も食べましょう！」でした。
もちろん、バランス良く！！
父の口癖は、【医食同源】
父は、90歳まで全く薬を飲まず、≪すべての栄養は 食べることで摂る！≫人でした。
（91歳で入院が続いたあと、血圧の薬が必要になりました）
父の食事は、毎食 タンパク質と野菜が必ずあること。
私は、豪華でなくても日々変化に富んだ食事を、心がけて作っていました。
父は、強い運を持って生まれた人だと思いますが、96歳11カ月まで クオリティーオブライフで
長生きできた事は、日々の食事の役割も大きかったと思っています。
誰もが仰っていたように、父の顔の血色はつやつや。
毎日、私が作る食事を、楽しみだ、と言っていた父。
食を楽しむって、大切！！
そうそう、父はお魚も好きでしたが、お肉大好き。
入院して帰宅すると、「ステーキ！」でした。 (^_^;)
お肉って、基礎体力に大きな役割があると感じています。
皆様、ご自分の食事、ちょっと見直してみませんか？
今日は、今から熊本へ親戚のお見舞いに行って来ます。