急に オムライスが食べたくなりました。
美味しかった～！！
先日冷凍しておいた 鶏肉をレンジで解凍。（残りは カツオ菜でも炊きます）
鶏肉と玉ねぎを炒めて、塩胡椒。
ご飯を加えて（私はご飯は温めておく）炒めたら、塩胡椒してケチャップを加えて少し炒める。
最後にバターを、ほんのひとかけら、香り付けに落として混ぜる。
出来上がった チキンライスをお皿に盛っておく。
卵2個（二人で3個がちょうど良いと思う）ほぐして、塩少々。
フライパンにバターを落とし、温まったら 卵を一気に加えて 大きく混ぜながらまとめる。
チキンライスの上に、卵をのせ、ナイフで卵を開いて とろり。
ケチャップを、たらり。
出来上がり！
バターの香りが生きて、美味しいです！(^^)/
ゴロゴロしたり、部屋の飾り物を変えたりして の～んびり。
こんな日って、実に嬉しい。