夏バテ防止には何と言ってもゴーヤ。
父が好物だったので、良く作っていましたが、一人になるといくらでも手抜きができてしまいます。
一人であっても、、一人だからこそ、日々の暮らしや、自分を大切にしなくてはいけませんね。
ずっと食べたい、作りたいと思っていた 甘酢ずいき。
生は、さすがに量が多すぎて諦めていました。
八百屋さんのお惣菜で見つけて嬉しい！ 100円也、だったのよ。♪
魚やさんのお寿司では、新鮮なアジのお鮨を。
ゴーヤチャンプルーを作り、トウモロコシを茹でました。
（ゴーヤは半分使いました。残りはまた使いましょう）
父にもお供えしましたが、きっと喜んだと思います。
※ ゴーヤチャンプルー・・・ゴーヤは半分に切って白い部分をスプーンでこそぎ取る。 適当に薄切り。
木綿豆腐を切って、サラダ油を敷いたフライパンで焼きつけて、塩こしょうしてお皿に取る。
豚バラ肉を炒めて、ゴーヤを加えてさらに炒め、ざく切り玉ねぎを加えてから、塩胡椒して、先のお豆腐を加 えて、顆粒だしの素を振りいれ、お醤油を少し加えて、とき卵を流しいれ、蓋をして蒸らす。
出来上がり。♪
甘味噌味のチャンプルーも好きです。
ゴーヤチャンプルーとビール、合うのよね～。 (*＾-＾）ノ■☆■ヾ（＾-＾*）乾杯！
父が好物だったので、良く作っていましたが、一人になるといくらでも手抜きができてしまいます。
一人であっても、、一人だからこそ、日々の暮らしや、自分を大切にしなくてはいけませんね。
ずっと食べたい、作りたいと思っていた 甘酢ずいき。
生は、さすがに量が多すぎて諦めていました。
八百屋さんのお惣菜で見つけて嬉しい！ 100円也、だったのよ。♪
魚やさんのお寿司では、新鮮なアジのお鮨を。
ゴーヤチャンプルーを作り、トウモロコシを茹でました。
（ゴーヤは半分使いました。残りはまた使いましょう）
父にもお供えしましたが、きっと喜んだと思います。
※ ゴーヤチャンプルー・・・ゴーヤは半分に切って白い部分をスプーンでこそぎ取る。 適当に薄切り。
木綿豆腐を切って、サラダ油を敷いたフライパンで焼きつけて、塩こしょうしてお皿に取る。
豚バラ肉を炒めて、ゴーヤを加えてさらに炒め、ざく切り玉ねぎを加えてから、塩胡椒して、先のお豆腐を加 えて、顆粒だしの素を振りいれ、お醤油を少し加えて、とき卵を流しいれ、蓋をして蒸らす。
出来上がり。♪
甘味噌味のチャンプルーも好きです。
ゴーヤチャンプルーとビール、合うのよね～。 (*＾-＾）ノ■☆■ヾ（＾-＾*）乾杯！