今日は正月の高級魚狙いで
塩と味醂とショウガを少々、フードプロセッサーにかけて、ラップで形を整えて蒸しただけですが
焼津の興栄丸からアマダイ狙い
ここのところ数も型もよく期待していきます
しかし
開始から潮が動かず、アタリも少なく、またしても嫌な予感…
船中渋い状況ながら、大型アマダイも上がっていたのですが
自分には、レンコやヒメコダイ、小カサゴ、エソ、アジのゲストのみ
後半に差し掛かった頃にやっと一匹
その後はポツリポツリ、アマダイが釣れるも
その後は全部極小サイズ×3
またしても良い日に当たれず…
一匹でも大型が釣れていれば、それだけでオッケーだったのですが
物足りない釣果なので
エソを持ち帰ってカマボコを作ってみました
塩と味醂とショウガを少々、フードプロセッサーにかけて、ラップで形を整えて蒸しただけですがそのまんまかまぼこでした(笑)
もしもエソ等、普段はリリースしてしまうような魚が釣れたら、正月のおせち用に是非作ってみて下さい