とっても珍しい晩白柚（ばんぺいゆ）
実を食べた後は。。。。。
皮もしっかり活用しました 
まず白いわたのような部分は、
３回ほど煮こぼして苦味をとり、
その後砂糖で煮込んで天日干ししました。
かなりの日数干しました！！！
完成品がこちら 
あんまり見た目がよろしくないですが。。。（笑）
味・食感は切干芋に良く似ています！！！
黄色い外皮も煮こぼして砂糖で煮込み
干しました。
ピールです！！！
ちょっと薄くし過ぎましたかね？（笑）
噛み切るのにちょっと硬いです（笑）
少しチョコピールにしておきました♪
どれも素朴な味に仕上がってます 
しばらくおやつは買っちゃだめですね（笑）