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おせち料理にも 彩り 鮮やか！ 野菜の 栄養満点！の 野菜パウダー
大活躍です・・・・・
祝 紅白大豆
我が家の 常備菜 『大豆ピクルス』を
むらさき芋パウダーで 着色。
大豆料理、家庭で作られますか？
ぜひぜひ、作って欲しい1品です
水煮大豆 150ｇを
酢 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１．５
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
で 漬け込むだけです。
材料に 酢が 入っているでしょ
だから、むらさき芋パウダーは 赤色に変化する
そこに 目を つけました
箸休めに ぴったりの
さっぱり ピクルスです