ご覧いただき、ありがとうございます
今回は、クロワッサン作りと、バレンタインに向けてのトリュフ作りを
お料理上手で、毎回楽しみな企画や提案をしてくださるアレスさん
いつもご厚意に甘えてしまっていますが、
昨日も、お話しながら…作りながら…とっても楽しい時間を過ごさせていただきました
焼き上がったクロワッサンとトリュフを…
クロワッサンは、自分で作ったことが無かったので、
一から作れることに感激でした
生地とバターがミルフィーユのような状態で
生地に均等にバターが混ざるそうで…楽しい
くるくる巻いて…
パンド.オ.レザンと、パンド.オ.ショコラも
こんがり焼き上がり
何種類か…クロワッサンを作ることができて、とても嬉しかったです
全部美味しかったのですが、特にレザンが好みでした
お持ち帰り用に…こんなにいただいて…
トリュフもたくさん作らせていただき、
外側がパリッと、中はガナッシュでしっとりとした、本格的な美味しさで、子供達にも好評でした
アレスさんお誘いいただき、
そして…たくさんのお心遣いをありがとうございました
さて、今日は小学校の役員の定例会へ…
任期もあと少し、しっかり頑張ってきます～～
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