いつぞやの夕飯

いつぞやの夕飯。

サーモンのクリーム煮。

ほうれん草、きのこたっぷり!!

旦那はこの味、結構好きみたい。

シチューみたいだからかな??

その日の付け合せは、

じゃがいもが1個余ってたのでしょうゆとバターで味付けした煮物です。

ほんのひとくちしかないけど・・・

そして！

水菜ともやしのカニカマサラダ。

ごまドレッシングで。

旦那の実家からいつもたくさん長芋をもらうので、

うちは結構長芋料理が多いかな・・・??

鶏肉と長芋の料理。もう大昔に作った感じがするので、味付けとか忘れちゃった。

たけのこも。

私は薄味のたけのこの煮物が本来は好きなんだけど、

時間のないときは、濃い味でごまかす＾＾鰹節を混ぜるだけで、鰹節に味が

しっかり染みるからそれなりに美味しくなるよ。

小松菜とツナのサラダ。

簡単で最高！！

はすとこんにゃくの炒めもの。

これ大好き!!

【レシピ】

ハスは皮をむき、1mmくらいの薄切りにし、水にさらしてアクを取る。

こんにゃくは縦半分に切り、2mm厚に切る。

ざるに材料をあけ、水気をきり、ゴマ油でいため、

しょうゆ・酒・砂糖であじつけ。

もりあわせるとき城ゴマや七味唐辛子を振ると美味しいよ。

ハスはすごく薄く切ってるので、早く火が通ります。

なので、しゃきしゃきの食感を残せるのでとても美味しいです。

あとは、カレイを煮たり、

サバ味噌にしたり

長芋焼いたりしてました。

が、

最近、夫婦で体重を測ったら・・・すごいことになってました。

我が家の体重計は電池切れして、体重を測ってなかったのですが、

最近電池購入。

オラびっくりたまげたさー！

見たことないような数字だったさー

ってことで、我が家はまた質素、にゅうめん・スープ系夕飯にします＾＾