半年ぶりに関西へ帰ってきました。
豊中に住む妹と待ち合わせ。
アラン・デュカス氏の関西初出店『ル・コンプトワール・ド・ブノア』
でディナーしてきました。
本当はランチに行きたかったけど、急に決めたので満席でバツ[E:crying]
まずいランチを食べ残したにもかかわらず、思いのほか消化不良で
なんだかいつもの調子が出ません[E:sweat02]
しかも付き合ってくれる妹は私と違って胃弱です・・・[E:despair]
アラカルトメニューも充実しているので迷った結果、5700円の
コースを頂きました。
前菜
ブータンノワール、ジャガイモのピューレ、りんごのコンポート添え
”豚の血”のソーセージですが、まったく臭みもなくワインがすすむ
一品でした。食べる前はどんな味だろうと思っていましたが、
スパイス使いのせいでしょうか、向こうでよく食べていた懐かしい味
でした。この味だったのね・・・[E:happy01]
メイン
泉州産赤舌平目のムニエル、ジャガイモ添え、焦がしバターソース
ケイパーとグレープフルーツの果肉が程よい酸味のアクセントとなり
バターソースを忘れるライトなお味でした。けっこうなボリュームです。
デザート
ヌガーグラッセ(ピスタチオ、フランボワーズ),パッションフルーツ
ソース添え
フランボワーズの甘酸っぱさが、全体的な甘さをバランスよくして
くれています。写真には写っていませんが、パッションフルーツ
のソースがあいまって、口いっぱいにトロピカルな香りで後味
爽やかです。
コーヒーと一緒に生チョコやマドレーヌもサーブされますよ。
店内はカジュアルな中にも品のある落ち着いた内装でした。
夜景がきれいなのでデートにはぜひ窓際席のリザーブを[E:heart04]
あとから知りましたが、カウンター席もあり、シェフと同じ目線で
お料理が出されるまでをガラス越しに楽しめるというもの。
こういうの惹かれるな・・・
強烈な主張がなく、素直な味というか・・・あれよあれよという間に
食べ終わってしまった[E:sign01]
もう一度ゆっくり味わってみたいというのも正直なところ[E:shine]
今度はランチに行きたいな。
でも次回行った時は、また別のお店に行きたくなるんですよね。
女は移り気だもの～[E:lovely]
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