先週のホタテに続き、北海道産の紅鮭を頂きました[E:happy01]
ちょうど鮭を食べないと・・・と思っていたところだったから
通じたのかな[E:sign02]
さっそく食べきれないので、少し残してラッピングそして
急速冷凍へ。
なぜ紅鮭というと、鮭の赤色にはアスタキチン酸がふくまれて
いて、抗酸化作用があるんです。まさにアンチエイジンぐ～[E:good]
なわけです。
サプリメントもよく見ますよね。
最近、フジフィルムが発売した化粧品にもこのアスタキチン酸
を配合してるみたい。フジフィルムに限らず国内化粧品メーカー
はこぞって使っています。
ここ１，２年すっぱりサプリはやめました。
やめてもなんら変わりがない・・・それよりちゃんと食材から
取り込む努力をしようと[E:sign03]
サプリは結局加工されたものだし、その過程でいろんなものも入
っている。
フレッシュな食品を自分で手を加えて頂く、これに勝るものはない
と結論づけました。
あとはどうかどうか、ちゃんと消化して、吸収してくれることを
願うばかり・・・[E:shine]