残暑お見舞い申し上げます。
お盆も終わったというのに、いっこうに暑さが収まる気配が無い
福岡です[E:wobbly]
でもでも、食の世界は確実に秋に向かっているのですね[E:heart04]
食欲の秋はもうすぐ、かも・・・[E:down]
先日、リンガーハットグループの浜勝の新メニューの試食会に
参加させていただきました。
9月1日発売になる秋限定メニューは〈ゆず巻きと海老フライ膳〉
ズバリこちら[E:shine] 柚子でございます
香り豊かな高知県産柚子をふんだんに使用
ここで柚子の豆知識[E:flair]
柚子の皮の部分には美白効果やコラーゲンの生成に活躍
するビタミンCを豊富に含み、製油成分が血行を促し、体を
温めるなど美容や健康にも優れた果物なんです。
冬至に柚子風呂に入る習慣も、寒い冬に体を温める
先人たちの知恵だったんですね[E:flair]
この柚子がどんな風に使われているかというと・・・
ロース肉の薄切りの上に、ばら肉の薄切り肉を重ねて
たっぷりの柚子の皮を巻き巻き・・・
これを柚子胡椒がピリッと効いた大根おろしたっぷりの柚子ﾎﾟﾝ酢で
いただくとさっぱりといただけるんです。
ゆず巻き4切れと大きなエビフライ、エリンギにかぼちゃフライ
どうですか。このボリュームで税込み1580円[E:shine]
浜勝さんのご自慢、野菜はすべて国産、特にキャベツは契約農家さん
から仕入れていらっしゃるとのこと。
だから、お野菜高騰のご時勢でも安定して供給されるから、お代わり
だってできるんですよ。
たっぷりキャベツはありがたいですよね[E:up]
浜勝さんのモットーは”お腹いっぱい”
よく食べるデイジーだってお腹いっぱいでリンガーハット本社
を後にしました。
ここで嬉しいニュースをもうひとつ[E:sign03]
ゆず巻きをもっとお得なランチで食べちゃいましょ～う
ということで、ちゃんとランチメニューも用意されておりました[E:lovely]
ゆず巻き4切れとエビフライとかぼちゃが付いて税込み1180円
えっ[E:sign03]”エリンギが付かないだけで400円も安くなるんですか～”
とその値段差のゆえんを開発部長さんに食いつくデイジー（笑）
400円の差・・・えびが少～し小さくなるのと、エリンギが付かない
ただそれだけなんですって。。。後はすべて同じ！
ご飯だって、キャベツだってお替りできるんですから[E:sign03]
やっぱりランチってお得ですよね[E:wink]
まだまだ残暑厳しい9月
疲労回復に効果のある豚さんのビタミンB１と柚子のビタミンC
で残暑を乗り切りましょう
そして、すこやかな食欲の秋を迎えられますように[E:happy01]
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