９月だというのに、お昼間の暑さときたら・・・なんなんでしょうね[E:wobbly]
猛暑にはほとほと、飽きちゃいました。。。[E:sad]
気を取り直して・・・
兵庫県の実家では、祖母の時代からカステラといえば
こうもり印の福砂屋さん[E:happy01]
でも、五三焼きの存在は福岡に来てはじめて知りました。
ふつうのカステラより卵や砂糖がたっぷり、粉は少なめ[E:lovely]
限られた職人さんしか焼くことができない・・・
とっても贅沢なカステラといえますね[E:good]
やはり生地の色もかなり黄色いのよ[E:heart04]
フォークを入れれば、シュワーっと音がでるくらいし～っとり
なんですよ[E:shine]
底の部分の粗目の砂糖がなんともいえない・・・
普通のカステラも、あっさりしていてそれはそれで美味しい
のですが、コクが違います
ちなみに、百貨店では３，４日前までに予約が必要ですが
博多駅マイング店では時々入荷があるみたいです。
運がよければゲットできるかも～
デイジーはいつもここで、自分へのご褒美カステラ
ゲットしています（笑）
運がよければねっ[E:wink]