今日の体重
＋7.5㌔
前日の残りのグリーンカレーにあわせて、ナンを作りました
またしてもパン。。。（;´▽｀A``
もうすぐ里帰りなので、今のうちに自分時間を満喫しようと思って
グリーンカレーは、冷蔵庫に入れてたので油が固まってて
丁度いいので、取り除いてやりました
それにしてもすごい油(((( ;°Д°))))
ナンは粉量を少なくしたので、久々に手捏ねで作りました
米粉と全粒粉入り
米粉のおかげでむっちりもちもちしてます
私の作るパンにしては、味もしっかりつけました
覚書
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強力粉 80㌘
全粒粉 20㌘
上新粉 20㌘
甜菜糖 10㌘
塩 1.5㌘
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1.5㌘
水 80ml～
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もっとむっちりふわ～んとしたほうがおいしいな～
全粒粉も入れたしな。。。
インド料理店で食べるナンは、やっぱりおいしいんですよね
これはこれでおいしいですが、あの本場インドの味にはほど遠い。。。
バターで焼いたら近づくかな、、、でも油脂使いたくないしなヽ(;´ω｀)ノ
ま、今食べれるパンとしては充分です
見に来て頂きありがとうございます♪
