冬瓜いっぱい 和洋折衷

地場産冬瓜を丸々一個購入したので、沢山作りました。

麦入り白飯
冬瓜と鶏ひき肉のスープ
冬瓜、海老粗微塵あんかけの煮物
メカジキのムニエル、ミニトマトとキャベツと青じそ千切り添え
フルーツは柿です。

存分に冬瓜を食べて大満足！