いつもありがとうございます。
昨日は、
「味噌とんちゃん屋ホルモン」グループの大忘年会！
いつも大変お世話になっている
協力業者様と、
共に戦っているパートナーとしてのオーナー様との
楽しい時間を共有しました！
参加していただいた皆様
スタッフや店舗の皆さん、
本当にありがとうございました。
年々、参加人数が増え、
「栄ホルモン」が密度の濃い空間になって行きます！
今年は、景気回復の外部要因もあり
全体の既存店の売上が前年対比１０６％くらい伸びました。
しかし、あくまでも外部環境での要因が強く、自分たちの力で
作り上げたという実感がまだまだ湧いてこないので、
現状に浮かれることなく危機感を持って改善改革をしていかなければ
行けないと思っています。
ホルモン業態で言うと、我々の生命線である
鮮度と品質の維持と向上は、必須課題として更なる向上に向けて
取り組んでいきます！
「味噌とんちゃんで、お肉料理で
多くの人の幸せを創造していく事に全力で取り組んでいく」ことを
改めて強く決意した
今年の忘年会でした。
皆さん、本当にありがとうございました！