アニョハセヨ★
今日はコチュヂャンギョーザの紹介です♪(o・v・o)
半分ほど普通ギョウザを作ってから
コチュヂャンを大さじ１混ぜて作りました♪
そんなに辛くなくないです(*´∀｀*)
豚ミンチ・・・２５０g
ニラ・・・３束
キャベツ・・・２分の１
ショウガ・・・１カケ（たっっぷり目）
※私は２カケ使いました♪生姜は体が温まります
味付け
セスンのオリジナル味付け醤油・・・大２
醤油・・・大１
酒・・・大３
ごま油・・・大２
コショウ
鶏がらだし（顆粒）・・・小１
①材料切ります。
キャベツは塩もみ→ちょっと放置後
軽く水洗い→水切り
ショウガはみじん切り
※今回は玉葱が半玉残ってたので、玉葱もみじん切りで♪
②材料・調味料をよく混ぜ合わせる（練る）
※片栗をふりまくと良いらしいです。
今回すっかり忘れてたので、次回チャレンジ（笑）
③包む
この材料で通常の皮１２０枚用意しましたが・・・
ちょっと皮が足りませんでした(´xωx｀)
④コチュヂャン
半分ほど包んだら、次はコチュヂャン味♪
コチュヂャン・・・大１～
⑤焼く♪
美味しく頂きました(*'∀'*)
