カレーの二日目ってあきちゃいますよね～
そこでリメイクカレーうどんを
そして、さらにアレンジしちゃいます
ではレシピ？を
手順①
余ったカレーに牛乳を適量入れて
伸ばす。
手順②
顆粒の和だしとめんつゆを入れる
分量は総量や個体差があるので
味見しながら！
顆粒を使うのはダシ感をだすためです
メンツユは風味がよわいので(笑)
手順③
ブレンダーで粉砕、クリーミーにします
どんなカレーでも一気にクリーミーになり
乳化もばっちり！
ここポイントです
手順④
弱火で豚バラを新しくいれる
※わかりにくいけど、はいってまーす
手順⑤
味がたりなかったら科学調味料で
味足し、最後に牛乳か生クリームを投入
生クリームない場合、クリ―プ大量に！
ブレンダーない場合はめんどくさいけど
フードプロセッサーでかな？
※火をいれる前にしたほうが良いよ
ではレッツとらーい！
そこでリメイクカレーうどんを
そして、さらにアレンジしちゃいます
ではレシピ？を
手順①
余ったカレーに牛乳を適量入れて
伸ばす。
手順②
顆粒の和だしとめんつゆを入れる
分量は総量や個体差があるので
味見しながら！
顆粒を使うのはダシ感をだすためです
メンツユは風味がよわいので(笑)
手順③
ブレンダーで粉砕、クリーミーにします
どんなカレーでも一気にクリーミーになり
乳化もばっちり！
ここポイントです
手順④
弱火で豚バラを新しくいれる
※わかりにくいけど、はいってまーす
手順⑤
味がたりなかったら科学調味料で
味足し、最後に牛乳か生クリームを投入
生クリームない場合、クリ―プ大量に！
ブレンダーない場合はめんどくさいけど
フードプロセッサーでかな？
※火をいれる前にしたほうが良いよ
ではレッツとらーい！