こんばんは。
じめじめと雨が降る日でしたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
最近、空いた時に何か読む本ないかなーと本屋をぶらぶらした時に、気になる本があったので買いました📚
読んでいる最中ですが、面白かったので、紹介したいと思います💡
『大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と』という本です！
なんと、今年の9月3日に出版されたばかりですが、すぐにワインのカテゴリーの中で、Amazon ベストセラー1位を記録しています！！
大岡弘武さんはフランスのボルドー大学でワイン醸造を学んでから、フランスのコルナスでワイン造りをして、日本に戻り、岡山県でワイン造りに励んでいる方です！！
そんな大岡さんの、ワイン造りへの想いやこだわり、フランスと日本の生活の違いなど、事細かく書かれています！
海を渡って経験してきた男の人の言葉を熱く胸に響きます。
非常に学びがあり、面白いので、是非一度読んでみてはいかがでしょうか✨
ちなみに大岡さんが、フランスで造っていたワインです！
大岡さんは2017年から日本に戻ってきているので、2017年以降のル・カノンは、大岡さんではなく、ミュエル・モンジェルモンさんが造っているそうです💡
コロナが落ちついたら、大岡さんのワイナリー(2021年1月に設立 おかやま葡萄酒園)に行ってみたいなーと思っています💡
今日もありがとうございました！