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昨夜、霧島の小さな酒造場、萬膳酒造に見学に行ってまいりました。夜でしたが、社長さんが案内して下さいました。


テレビでは、見ましたが、発酵しているプチプチと言っている音に感動しました。


焼酎造りに、かける萬膳さんの、こだわり、これぞまさしく匠の技
ペンギン