カミチクに、のざき牛の枝肉（牛を縦半分に切った肉）を見に来ました。
冷蔵庫に入るなり枝肉が、ぎっしりと肉・肉・肉とぶら下がっているではないか。まるでロッキー状態
第七肋骨ら辺に切り目を入れ、肉質を見極め、等級を決めるらしい。（マグロで言うと尾っぽを切り落とした部分。）その部分を見ると、さし（油）の、のりが良く分かる。直ぐにでも、ステーキにして食べたいくらいだ。ぶら下がっている枝肉は、思わなかったが・・・
近いうちに、僕の胃の中に入ることになるでしょう？。
楽しみだ
カミチクに、のざき牛の枝肉（牛を縦半分に切った肉）を見に来ました。
冷蔵庫に入るなり枝肉が、ぎっしりと肉・肉・肉とぶら下がっているではないか。まるでロッキー状態
第七肋骨ら辺に切り目を入れ、肉質を見極め、等級を決めるらしい。（マグロで言うと尾っぽを切り落とした部分。）その部分を見ると、さし（油）の、のりが良く分かる。直ぐにでも、ステーキにして食べたいくらいだ。ぶら下がっている枝肉は、思わなかったが・・・
近いうちに、僕の胃の中に入ることになるでしょう？。
楽しみだ