桜の開花宣言待ちの鹿児島です
今日はお休みだったので
ミートパイ作りに挑戦
と言っても
かなり手抜きです
合挽きミンチを炒めて
市販のミートソースで味付け
フィリングが水っぽくなると
パイ生地で包みづらくなるので
これも使います
水分が多めのフィリングですが
乾燥マッシュポテトを入れると…
こんな感じで水分を吸ってくれました
あとはこのパイシートを使って
チーズをのせて包んで
こんな感じ
サクサクに焼きあがりました
切ってみるとこんな感じ
パイ生地はサクサク
中はしっとり
我ながら美味しくできました
４月からは
今のお仕事も2年目突入
新人さんも入ってくるし
もっと勉強して
しっかりしなければ
主婦業も
去年より頑張らねば…