豚バラ。

今日はスーパーで

いい感じの

豚バラブロックを発見

私にとってのいい感じとは

脂身が少なめの状態

スーパーで売ってる

豚バラブロックは

結構脂が多くて

トリミングが面倒なので

滅多に買わないけど

今日のはアタリ

大きめに切って

表面に焼き色を付けたら

一旦取り出して

玉ねぎを炒めて

コンソメの素とお水をいれて

豚バラを戻す～

味付けは

最近お気に入りの

このソース

パスタソースだけど

色んなお料理に

活躍してます

トマトソースを入れて

グツグツ煮込んで

出来上がり

ビールと一緒に

いただきまぁす